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第143章 丰盛的午饭（第1页）

学习了一上午，中午吃饭的时候为了省事，叶明让李天宝搬了五张桌子过来，就在这儿吃。

饭菜是大师傅们练手的菜，有红烧肉，红烧排骨，红烧鱼，蘑菇炒肉，叶明还让他们炒了两个素菜，每桌凑够了六个菜。

“少爷，这都是给我们吃的吗？”

杨璐坐在桌子旁边，看着家丁陆陆续续的把菜摆上了桌子，捂着小嘴吃惊的问道。

“对，这就是你们的午饭，也是你们需要记住的菜。”

叶明点点头说道。

众人听闻皆露出恍然大悟之色。

杨璐眼睛一亮，说道：“少爷，我们是不是光记住菜品怕是不够，是不是还要了解食材来源以及价格之类？”

叶明赞赏地看了她一眼，“没错，杨璐你倒是机灵。

不仅如此，你们还要学会如何向客人推荐菜品，知晓不同菜品适合何种口味的客人。”

这时兰儿从香味中回过神来，抬起头问道：“少爷，可这么多菜名，我怕记不住。”

叶明摆摆手，“无妨，今日记不住还有明日，这几日每餐都会如此。”

杨璐眼睛一亮，“少爷真是用心良苦，我们定当努力记住。”

说完便认真看向桌上的菜肴，眼神里透着一股坚定。

看菜上的差不多了，叶明正站在一群人面前，准备先给她们介绍一下桌上的这几道菜。

他清了清嗓子，开始说道。

“各位，今日我要给大家介绍一下这几道菜，你们要用心记住我说的话，以后你们给别人介绍的时候，也可以有个了解。”

众人纷纷竖起耳朵，好奇地看着他。

“这第一道菜，叫红烧肉。”

叶明接着说：“这红烧肉啊，选用上等的五花肉，切成均匀的方块。

先用热油将肉煸炒至金黄色，使其表面变得酥脆。

然后加入各种香料和调料，如葱、姜、蒜、八角、桂皮等，炒出香味。”

他边说边比划着，仿佛手中正拿着锅铲在烹饪。

“接来来，加入适量的调料，让肉充分吸收这些调味料的味道。

再加入水，没过肉块，用小火慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味。

最后，大火收汁，让汤汁变得浓稠，包裹在肉块上。”

叶明大概的描述加上面前香味让众人垂涎欲滴。

“这道红烧肉色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，肥而不腻。

无论是搭配米饭还是馒头，都非常美味。”