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“屿薇,过来给黄瓜刨丝。”
贺屿薇带着塑胶手套刷碗,水流浇在手套上的声音很响,掩盖了呼唤,还是旁边人提醒。
她转过脑袋答应,把手头的碗冲净,再走到案板前。
这是一家面积中等的农家乐,挨着红螺寺。
除了提供吃住还有果园的采摘项目。
烧柴火的大锅灶火,菜刀也磨得锃亮,贺屿薇低头切黄瓜时,一缕头发就溜到鼻尖,随后滑落到松松落落的口罩系带上方。
厨房门的帘布猛地掀开,张婶快步跑进来,边把手放到水龙头下面冲洗边愤恨地骂着各种不堪入耳的脏话。
仔细听才知道缘由,张嫂刚才倒茶后,将放下的茶壶嘴对着其中一个男的,对方嫌她没礼貌,直接就把滚烫的茶水全掀了。
“不伺候了!”
张婶愤愤地骂着,转头对贺屿薇说,“你,把这几盘凉菜端到外面去给经理。
让我歇歇。”
大厨一努嘴,示意桌上的几盘凉菜。
贺屿薇便放下菜刀,也到水龙头前冲冲手,端起盘子有些忐忑起出去。
张婶再叫住她:“没问我是哪桌的就端出去?送错了,你负责啊?”
农家乐并不如何高档,平时生意一般,但周六日却经常爆满,来的都是城里人或进香的游客,吃的是什么锅边鱼,土家鸡,蒸馒头这些农家菜,也就是图个新鲜。
但今天,他们接待了一伙颇为特殊的客人。
好家伙,不到十人,对方连递上去的菜单也没细看,直接说俩字,“整本”
。
餐饮行业里,“整本”
的意思是要把菜单上面的每个菜都点上一遍。
大厨刚刚往院子里看了眼,开着的也是一水儿的豪车,其中还有三辆超跑。
“好了,屿薇去帮个忙。
送完就赶紧回来,厨房里现在缺人。”
大厨打个圆场。
贺屿薇平日里只在后厨里闷头工作,但也就是个打杂的,人手特别不够的时候,会被差遣到前面去端个小菜之类的。
贺屿薇端着盘子走出去,她的脸色蜡黄,四肢细细的从薄衣服里伸出来,简直像沙漠里长着缺水的细长条植物。
张婶和厨房里工作的人都多看她一眼,张婶斜着眼睛嘟囔:“大傻个儿。”
出来后贺屿薇就往大包厢走,一路上看到几个刚收拾完台面走出来的年轻服务员。
都是小姑娘,她们正窃窃私语什么。
小张是领班,但他嫌男的当领班丢脸,就非要自称张经理。
“其中一个客人就把水壶砸在我妈的胳膊上。
现在,谁都不爱进去!
但这桌客人一看就来头不小,非富即贵的。
你办事稳妥,跟着哥一起送趟餐。”
他满头大汗地抱怨。
这些客人讲究,餐具都拿开水烫一遍,泡茶也要喝自己带的水,连水壶都带来了。
“你进去后有点眼力,把水续上。
没事,有你张哥照应你。
不过他们喝不喝白酒啊,是不是得准备白酒杯?我赶紧去拿,你先端着菜继续往前走。”
...
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