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89 第 89 章 二合一试营业的准备（第6页）

“说真的，这位裴小姐才二十二岁，沈老爷子怎么想的，把南金玉交到她手里？这不开完笑么？”

裴宴刚过二十二岁生日，比后厨班子里最年轻的卫蔚还要小两岁。

这姑娘的确有几把刷子，年纪轻轻就拿到“新店之星”

，甚至在童老的活动上打败白佳丽。

然而她拿到“新店之星”

的，是家还不到一百平米的小饭馆，后厨班子连她一共就三个人。

这跟南金玉这种大型高级餐厅，压根就是两个概念。

别说整个南金玉，光是这个近十人的后厨，她就很难管理好吧？

要知道，作为这种大型后厨的管理者，需要的不仅仅是厨艺，还需要很强的领导力。

一周前，他们正式接到裴宴成为南金玉大厨兼总经理，私底下讨论过不少次，后厨所有人无一例外，觉得这裴小姐空降得就离谱。

皮肤黝黑的帮厨叹气道：“我们帮厨还好，在哪都是打杂，叶林和胡叔真能甘心在这种小丫头手底下混日子？”

另外一帮厨低声道：“叶林本就是跳槽过来，如果真不行，跑路也轻松。

至于胡叔……他对沈家有感情，倒是不会走，只是如果那小姑娘镇不住他，那这后厨到底谁说了算，那就不好说了。”

快到约好的早上六点，胡叔、叶林进来。

胡叔一如既往板着脸，看上去脾气不大好的模样。

叶林刘海挡住一半眼睛，显得有些阴沉，也看不清表情。

皮肤黝黑的帮厨正要跟他们打探消息，就听外面传来声音。

吕经理领着一个年轻姑娘进来。

虽说早早听说裴宴大名，但是她向来低调神秘，“新店之星”

采访时都没露脸。

实际见到她，后厨的空气似乎都一停。

眼前的年轻女人，容貌比明星都不差，眼睛长而不狭，眼神偶尔露出丝锋锐。

裴宴没有收敛身上气势，属于尚膳的上位者气质毫无掩饰。

见所有人都看着她，似乎很满意地笑了一下，侧身露出身后的两个推车。

那推车上，是各种食材。

从肉到菜，基本上裴宴提前发过来的食谱上的食材全都有。

裴宴拍了拍手，道：“就像我之前说的一样，今天要进行考核。”

“招牌菜是我的范畴，二厨负责招牌菜之外的主菜以及凉菜、甜点，帮厨负责备菜——今天只需要备二厨们需要做的部分，具体分工看大屏幕。

除此之外还要做两道比较简单的凉菜，如果对自己有信心的帮厨，也可以试做比较复杂的凉菜和甜点。”

看了眼表：“从现在开始一个小时，正好八点整，大家，开始吧。”

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