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139 第 139 章（第2页）

裴宴也没多在意。

南金玉开业以来，她见惯了食评家和各路博主，到现在也不会像小饭馆那会，碰到个食评家就格外谨慎，只是平常心对待。

不过……非富即贵的客人没有减少，这倒是好事。

想打入高端客户群，从外部打广告并没有什么用处。

这个圈子里的人，只相信同一圈子的说法，目前最能靠得住的，其实是自来水宣传。

不过……如果自来水宣传实在不够，她也只能主动出击，想办法承办一些婚礼之类活动的餐饮，让更多人尝到南金玉的餐食。

裴宴沉思片刻，才洗手做菜。

她亲手做的主菜一共是十道，除去招牌套餐里的八道，还有春季限定套餐里的干锅茶树菇和蚝油牛肉。

再然后，便是主食的扬州炒饭。

原本，南金玉的扬州炒饭采用的是最普遍的做法——鸡蛋炒碎，加入米饭、火腿丁、青豆等配料炒香。

不过前段时间，裴宴针对扬州炒饭做了个升级，将它升级成了“金丝扬州炒饭”

。

炒饭选用的是干爽扁平的籼米，一般家里做炒饭会选用隔夜饭，不过南金玉这种高级餐厅，讲究食材新鲜，所以都是清早就蒸好米饭，冷却后放入密封袋冷藏脱水，等饭点便可以使用。

而所谓“金丝”

，其实指的是鸡蛋丝。

热锅热油，一手用筷子飞快搅拌，一手倒入蛋液，蛋液便在油锅中变为金黄的细丝。

再另起一锅，下入用高汤煨过，切成细丁的香菇鸡肉春笋火腿海参超香，盖上米饭炒散后，浇进少量高汤，再下入金丝。

随后撒入第一把葱花和豌豆，快速翻炒后再撒入第二把葱花和虾仁，加米酒提味。

在起锅前，需要再撒一把葱花提香。

帮厨端过炒饭，送去出菜台。

裴宴略伸了个懒腰，接着去做下一道菜。

南金玉二楼包厢。

陆嘉瑜和他的小伙伴都是闲不下来的人，此刻正一边联机打游戏一边聊天。

李二小姐发了个技能，眼睛亮亮地叫了声陆嘉瑜：“陆二，你哥在国待了有两三年了吧，什么时候回来啊？我都好久没见到他了。”

旁边一男生嘲笑道：“李二，你天天花痴这个花痴那个，原来还没对小陆总死心？”

李二瞪了他一眼：“怎么，肖想帅哥犯法吗？”

陆嘉瑜说：“你还是放弃吧，我哥那工作狂，天上下陨石了都不一定会谈恋爱。”

陆嘉瑜这话其实还是含蓄了。

他其实一直怀疑自己亲哥是个有些洁癖强迫症的性冷淡。

陆白华那个抽了风的女友去敲陆凭阑卧室门时，虽说没过半分钟就被他亲哥摔了出去，但是在那之前，也曾抓住了陆凭阑手腕。

在警察过来前，陆嘉瑜亲眼看着陆凭阑面如寒霜，拼命搓洗手腕上被那女人碰到的一小块区域。

他想上去劝阻，却看见陆凭阑好看的眼睛带着血丝，似乎沉溺到什么他看不懂的恐慌中，直到把那块皮肤都搓出了血，才肯停手。

正因为这事……这么多年陆凭阑没找女友，他也没觉得奇怪。

李二托着脸道：“那至少告诉我他什么时候回来嘛——我真的很需要一些帅哥，你们这些智障儿童长得倒也还行，但我都看腻啦！”

陆嘉瑜清楚李二也就是花痴他亲哥的脸，要说真情实感实在没多少，也就没瞒她：“他处理完国那边的事，大概就会回国常驻国内，也就是今年底到明年初的样子。”

李二欢呼一声。

小伙伴们本以为要打完这局游戏才能上菜，没想到一局游戏还没有过半，菜就已经上来。