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第二天,晴空万里,顾允带着自己的助理贺璇来到饿了么江城分部,得到了地区负责人的热烈欢迎。
江城这个九省通衢之地,不可能有人没有听说过乐园集团的鼎鼎大名。
孙佳君亲手倒了两杯茶,和顾允聊起了家常。
孙佳君是去年刚刚毕业的应届毕业生,一毕业,就早早加入了饿了么的销售团队,如今已经成长为鄂省大区的城市经理。
在短短的一年多里,她负责过京城上地软件园、中关村的销售推广,并创建了江城分站。
随着饿了么公司接到天使投资,开始了城市战略,她管理的人手也从1个人变成了20多人。
通常情况下,孙佳君的一天开始于在地铁站外和人潮密集的地方发传单。
这一习惯,始于饿了么销售总监陈强的创业理念。
陈强也从大学开始创业,他自己开了一家餐厅并建了自己的订餐网站。
早期,他在人人网和贴吧上做一些自己网站的推广宣传,效果寥寥。
之后,他用普通的a4纸打印了一些传单,开始在学校和宿舍楼里发放,很快几十单订单就来了。
这些大学的创业经历让他更相信传统的传单力量,也一直将这个习惯,延续至饿了么的推广中。
一般白领区九点上班,孙佳君和其他的销售人员七点半就会到岗,去地铁站和白领上班人潮最密集的地方发传单。
“九点半以后是像乐园大楼这种写字楼的扫楼时间,在十点半到十一点之间,是餐厅订餐的高峰点。”
孙佳君自己就是地推出身,这些细节了如指掌,对乐园集团很有好感的她,拉着顾允就是一通介绍。
毕竟,能单枪匹马在江城拉起一支队伍,年纪轻轻就干到大区负责人的她,工作能力和社会阅历自然是不差的,对于乐园集团老板上门,她在心中有了别样的解读。
多了朋友多条路,现在哪一行都不好干,和这样的大老板搞好关系,留下一个好印象,说不定以后有机会做其他行业呢?
“那问题来了,乐园大楼平时点餐的多不多?”
顾允大多数时间都在听对方讲,笑着抿了一口茶,偶尔也会提一提问题。
“顾总,从数据上来看,乐园集团的点餐量确实从年初开始一直有所提升。”
孙佳君回答后,顾允转头望向身边一言不发的贺璇。
“你觉得这说明什么?”
“.说明,食堂大厨的业务能力还需要加强?”
贺璇思考了几秒钟,明明乐园大楼里,午餐和晚餐都给大家准备了现成的饭菜,食堂里负责做饭的大厨也开了高额的工资,为什么还是有人点外卖?
“格局还是小了。”
顾允把手中的普洱茶放回桌面,向贺璇指了指饿了么办公室的战略图说道。
“你发现了吗,现在点外卖是刚需,不是说我们给员工准备好了好吃的饭菜,他们就会乖乖跟着大家一起吃,总有人会选择打开外卖软件的。”
…
“人和人是不同的,有的人在工作中的习惯是把事情做完再去吃饭,有的人不喜欢和别人一起吃,有的人注重一个新鲜感,不愿意每天吃类似的菜系,面对同样的伙伴。”
“饿了么解决的就是这个问题,这是一种全新的生活方式,而不是简简单单归咎于我们的师傅水平不行,做饭不好吃。”
“就算是我们邀请国宴的大厨来,也一样有人不愿意吃食堂的。”
孙佳君明显对顾允的言论很是赞同,她点着头,精明干练的中短发微微飘动。
“顾总说得对,我们在数据分析上基本不考虑用户选不选择点外卖的事情,因为几乎所有的数据都在告诉我们,用户习惯建立之后,后面就是正增长。”
开疆拓土,用户点餐的习惯建立之后,其实后面所需要的事情就不算特别复杂了。
平日里她所负责的片区餐厅偶尔会遇到客户端上的一些小技术问题,孙佳君通常会去协助处理餐厅反馈的问题。
下午则是去拓展和维护餐厅的时间,晚上则会用来上传餐厅的菜品图像,和安排第二天的计划。
今年年中,是孙佳君第一次来到江城。
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