格格党

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第36章 第三十六章（第2页）

……

厨房内，夏颜与苏大仁等三位大厨已经把菜单给定好，同时酒楼里所有人也都围到了厨房，等着试菜。

其实，众人更多的还是好奇与期待夏颜的新菜，来到酒楼的这几天也没见她下过厨房，自然也都想瞧瞧她的厨艺，毕竟被宋漓和傅云帆传得神乎其神的美味佳肴，大家都想亲眼目睹。

“刚刚我们一起定的这些菜，大仁哥你们有什么问题吗？”

“炒面，不是很清楚，就怕和我们想象的不太一样。”

苏大仁一副平静的状态，说出他自己的疑问。

“其实这个很简单，用不着我给你们演示。”

停顿几秒后，夏颜走到案板前，洗手后随便抓了几根面条，对着众人说道

“炒面，也就是把刚刚拉好面条下到沸腾的锅中煮至七成熟，捞出过冷水，沥水后再热油炒便是。”

此时，身旁的面点师傅又继续追问道:“那这个饭团呢，是不是用米饭捏成一团，就可以了？”

“呵呵……当然不是了，这个稍微复杂一些，接下来我会一边做一边慢慢讲解，你可得听好了啊，我只讲一遍哦。”

夏颜一副胸有成竹的样子，笑容满面，她自然知道众人对这道美食的好奇。

“这个……好吧，我尽力。”

面点师傅一头雾水的挠着头，众人见他一副憨厚可爱的样子，也都笑出了声。

接下来，夏颜就用早已准备好的竹廉摆好，开始一边讲解一边演示

“饭团，就是用自制的竹廉摆好，第一层铺好刚刚蒸熟的糯米，第二层铺上烫好的蔬菜叶，第三层铺上煎好的鸡蛋薄饼，第四层摆好黄瓜和胡萝卜丝，第五层摆放炒好的肉丝，然后用力圈起竹廉并且圈实了，再用刀切成大小一致的小段，这样子就算完成了。”

切好后，夏颜把饭团放在盘子里边，若有所思的样子又继续说道

“想要饭团食用更加美味，还得配上自制的番茄甜酱，又或者是麻辣酱汁，肯定别有一番风味。”

之后又拿出他们自制的酱料，在碗里倒出一些，她自己用手拿了一小段饭团，蘸了麻辣酱料，一口又一口的慢慢咀嚼，美味的感觉想藏也藏不住，全都现于脸部的感官。

美食不用隐藏，而是分享。

“恩～香辣软糯脆，美味这种东西怎么可能让我一个人独享呢，你们也尝尝，看看味道如何？”

“当然要试一下了，怎么可能放过如此难得的机会。”

在一旁早就垂涎三尺的珍儿，说着话，手已经伸向了盘中的美食。

随后，夏颜又让面点师傅自己照着她刚刚演示的步骤，继续切了几段，众人全都分而食之，食物美味至极，自然赞不绝口。

面点师傅一次成功的案例给他增添了不少的信心，他自己也试吃一小块，觉得味道还不错。

对于一个厨师来说，尝试了新的美食做法，并把它做成了，心里自当乐开了花。

随后，他又指着菜单上的花色饺子这一栏说道:“这个呢，花色是指不一样的形状吗？”

“当然不是了，花色指的是颜色，这个也很简单，就不用给你做示范了。”

说完，夏颜从菜篮子里边儿捡了几片菠菜的叶子，继续讲解道

“你们看看，也就是把这个菠菜剁碎，然后挤出汁液，混入面粉里边，揉成面团便可，不过，除了蔬菜，也可以加入鲜花汁液。”

“颜公子还真是别出心裁啊，我做了这么多年的水饺，都没想过还有这样子的做法，呵呵，今儿可真是大开眼界了。”