格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第214章 危机过后的反思与成长（第1页）

第214章：危机过后的反思与成长

经历了开业的波折，林悦等人在分店打烊后，身心疲惫但又神情严肃地聚在了一起。

林悦率先开口，神色凝重：“今天这状况，咱们得好好反思反思，到底是哪里出了问题。

开业第一天啊，本应该是顺顺利利、红红火火的，结果弄出这么大个篓子，差点把咱们辛辛苦苦积攒的名声给砸了。”

陈宇深深地叹口气，一脸懊悔地说：“都怪我，和供应商沟通的时候没确认清楚数量，这才导致食材不够。

我真是太大意了，当时就想着赶紧把事儿定下来，没仔细核对，我得好好检讨检讨。”

晓妍连忙安慰道：“也不能全怪你啦，咱们前期筹备的时候，方方面面那么多事情，可能还是考虑得不够周全。

毕竟这是第一次开分店，经验不足，难免会有疏漏的地方。”

天明挥挥手，一脸严肃地说：“别光在这儿互相安慰了，咱们得直面问题！

别光说问题，咱们也得想想解决办法，以后可不能再犯同样的错误。

吃一堑，咱得长一智啊！

这次是运气好，勉强应付过去了，下次可不一定有这么好的运气。”

林悦接着说：“那咱们先制定一个详细到极致的清单，以后每次开业前，按照清单一项一项仔仔细细地检查。

从食材的数量、质量，到设备的运行状况，再到人员的安排，一个都不能放过。

哪怕是一颗螺丝钉，咱们都得确认没问题。”

陈宇赶忙点头应道：“这个主意好，把容易遗漏的点都写上去，每一个细节都记录清楚，就不会再出岔子。

我这就拿本子记下来，明天一早就开始弄，绝对不拖延。”

晓妍思索片刻，认真地说：“还有，和供应商那边得重新签订合同，明确责任和送货时间。

要是再出现今天这种情况，得有相应的赔偿条款。

不能让他们这么轻轻松松地就把咱们给坑了，咱们得保护自己的利益。”

天明一拍大腿，激动地说：“太对了，不能让他们再这么不靠谱。

咱们还得找几家备用的供应商，货比三家，以防万一。

多条朋友多条路嘛，不能在一棵树上吊死。”