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看着丈夫那吃醋的样子,楚慈捂着嘴偷偷笑着,几十年的夫妻了,丈夫的那点小心思她还不知道嘛。
“行,到时候让他把咱们合唱的歌写出来,不然就不放他走。”
被爱人戳破小九九,贺志强脸色尴尬的红了一下,干咳两声,找个借口跑开了。
看到丈夫小孩子一般的心性,楚慈开心的笑了。
……下午四点半,三组准备工作也基本就绪了,已经可以开始准备做菜了。
因为这里的人烧菜做饭,一般都是用的土灶,家里自制的,土砖垒砌而成。
有一种信仰,叫做土灶烧出来的菜才最香。
李明轩打算做两道菜,一道红烧杂鱼,一道虾(我也不知道这道菜叫什么,想知道的话,可以去看看中华小当家),不过得用油炸。
将处理好的鱼,一条条放进面粉里滚了几下,让面粉包裹整条鱼身,然后用热油炸一下,把面粉炸的酥脆了,然后捞出来另放备用。
然后把小龙虾的虾尾壳扒掉,裹上一层鸡蛋液,然后又裹上一层玉米面。
本来他计划是用面包糠的,但是乡村条件不允许,只能退而求其次,用玉米面代替了。
不过效果是一样的!
将小龙虾也炸熟,把面的表皮炸至金黄酥脆,捞出备用。
准备好后,他就开始正式做菜了。
江颖一直在旁边关注着,一双大眼睛迷离的盯着他,认真做事的男人,真的好帅!
她从来没有进过厨房,所以对这些东西完全不会,煮粥她都不知道该放多少米,加多少水。
所以只能待在一旁观看着。
她倚在柱子上,做一只静悄悄的壁虎,看着李明轩行云流水的动作,她微微张着小嘴,看着看着就痴了。
“小颖,给我拿两个盘子过来。”
李明轩切好了葱姜蒜,还有辣椒,随口喊了一声,发现没有得到回应,抬头一看,发现了小姑娘呆愣在那里。
“发什么呆呢,回神啦!”
李明轩朝她挥了挥手,小姑娘回过神来,看到李明轩对自己挥手吆喝着,小脸蛋瞬间通红起来。
“喔,怎,怎么啦?”
“想什么呢你?帮我拿两个盘子过来。”
李明轩笑道。
“哦,好。”
小姑娘立马扭头,匆忙的逃窜,慌乱中撞到了什么,捂着额头跑开了。
看着傻萌傻萌的女孩,李明轩摇头失笑。
刘雯菲那边,有潘玮铭在,但是不用太担心,潘玮铭自己也会做菜,倒是周琛那边,不知道何棂会不会做菜,好像没听说过他会做,等等看看要不要帮忙。
小姑娘拿过来两个盘子,李明轩把切好的调料摆放好,然后起锅烧油。
放入葱姜蒜炒香,然后放入炸好的鱼,煸炒一下,倒入一听啤酒,加水煮沸,大火收汁,撒上辣椒圈,整个过程非常流畅,没有慌乱。
让人一看就知道他经常做饭。
在收汁的时候,李明轩开始做虾了。
这个其实很简单,因为虾已经炸过了,这道菜最重要的一点,在于汤汁,而且还要把汤汁裹进面粉里炸,还要保证汤汁不会撒出来。
这个难度就很大了!
首先得把汤汁做出来,葱姜蒜切成沫,以番茄酱拌炒,加入少许盐糖调味,勾入淀粉勾芡成黏稠糊汁就可以,然后把酱汁在虾尾裹上一层,在撒上一层玉米面,继续炸至金黄,而且要保证虾尾和虾头不能分离,难度系数很大。
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