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正常人听到3000份这个数字,肯定会当场晕倒,但叶凡不会,因为他梦寐以求的技能终于来了。
有了一键清洗和备菜,那以后出餐的速度还不得起飞了。
高考学子们,你们这三天的中餐,由我叶凡来负责!
这一夜叶凡没有刷短视频和玩游戏,早早上床就睡了。
凌晨2点整。
闹钟一响,叶凡就从床上蹦起,带着托尼直奔菜市场。
“给我拿一万个环保纸浆餐盒,要那种蔗渣和竹子为原材料的。”
“好的,老板,你先稍等下,我去后面给你调货。”
一口气买这么多,大生意呀,可要服务好,老板一蹦一跳地向仓库走去。
几分钟后。
“老板,不好意思,只有六千个了,您看用剩下的用塑料代替行不行,我给您算便宜点。”
毕竟是给学生用的东西,个别毒餐盒,叶凡是坚决不会用的。
“那我就先拿六千个,钱给你转过去了。”
有了人工智能托尼的鉴定,各种食材都能确保买到最好的。
叶凡拎着大包小包往餐车走去,“可以了,今天就先买这么多,赶紧回家做饭。”
东湖天樾门口保安们看到叶凡凌晨两点多出去后,四点多又回来。
“叶先生真是越来越拼了。”
“那可不,有这个勤奋劲,就是重生当保安,起码也能混个队长当当。”
叶凡看着整个厨房和客厅堆满的食材。
“系统,请开启一键清洗和备菜。”
顷刻间,所有的食材都被处理的干干净净,躺在厨房里等待进一步加工。
把五常大米放入电饭锅后,叶凡就准备开始制作第一道菜——番茄牛腩。
惯例冷水焯肉,看着血沫子完全被挤压出来,腥膻味道这时就去除一大半。
等开锅后,再用热水把肉块淋一遍,捞出多余漂浮的肉沫,保留热水。
牛肉改刀成大块,这样吃起来才过瘾。
炒锅预热。
陆续加入花生油、香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒、大葱、大蒜、洋葱,把这些配料的香味给炒出来后,加上几勺番茄酱和切成小块的番茄粒,再把刚才焯好水的牛肉块加进去翻炒,用花雕酒沿着锅边淋一圈,趁着酒味挥发出来,加入酱油、蚝油、黄冰糖,刚才保留的热水,是时候加入进去了,继续慢炖,直至用筷子夹牛肉,完全酥化就是合格,这还没完,最后加入大块番茄和一丢丢盐,增加层次。
炖五分钟即可。
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