格格党

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第30章（第3页）

肝腰与辅料翻炒融合，菜品的脆嫩程度尽在元光霁专注的双眼之?中?。

从生肉入锅到辅料翻炒，中?间不过十五秒。

争分夺秒，元光霁一手夺过方才备好的料汁碗，将其中?的汤水倒入锅中?继续翻炒，只是他的神色中?带了?一丝疑虑。

料汁包裹均匀，这道猛火快炒的川式传统——肝腰合炒也就?到了?该出锅的时候。

熄火停锅，元光霁手持锅勺，勺中?的腰花被?晶莹剔透的料汁包裹着，伴着满满的锅气装盘。

整个?后厨都被?这道菜的香气给扑满，宋晚秋和陈亚文的目光都死死地?盯着盘中?。

元光霁抽出一双木筷，方头冲向宋晚秋。

“你先来?尝尝吧。”

宋晚秋瞬间迎了?过去。

肝如柳叶，腰如麦絮，原本血腥的内脏被?元光霁处理妥当，翻炒后带着淡淡的茶色，与边上鲜艳欲滴的辣椒相互衬托，颇有层次感。

正欲动筷，宋晚秋却突然迟疑下看向元光霁道：“你不需要尝一下吗？”

元光霁闻言一愣，微笑着掩饰道：“不用了?，这菜我都做过不知道多少次了?，是什么味道我一清二楚。”

宋晚秋点点头，重新拿起?筷子夹起?一片腰花。

原本在入锅切配就?已经被?处理得格外工整的腰花经过大火翻炒，向内翻转的样子细细长长，恰到好处的弯曲度让它?变得更像麦穗的形状。

真是好厉害的刀工。

宋晚秋凝神看向筷子中?的这块腰花，最终还是送入嘴中?。

第一味是料汁的咸鲜味，泡椒这些泡菜的鲜辣又立刻涌上。

腰花极脆，丝毫没有给牙齿带去多于负担。

最重要的是，以宋晚秋那格外敏感的味觉，竟然没有尝出那属于猪腰的腰骚味。

她复而夹起?一片猪肝，犹豫地?送入口中?。

好嫩。

因为向来?不爱吃肝，她对猪肝最大的印象就?是三鲜米线里的猪肝，只留下了?口感怪异难忍的印象。

这盘肝腰合炒里的炒猪肝虽然也带着猪肝的独特口感，但拖大火猛炒的功劳，猪肝的嫩度得到了?最大程度的保留，配合辅料的鲜香，难得让这道食材没有被?宋晚秋反感。

宋晚秋神色复杂地?看向元光霁，却不料对方也看着自?己。

元光霁的喉结不自?禁地?上下涌动，他故作镇定地?望向宋晚秋的眼底，开?口问道。

“尝起?来?怎么样？”

他先前强装自?信，肝腰合炒这样练基本工的菜他的确做过不知道多少盘了?。

可?他现在没了?味觉，方才打料汁时只得全?倚照自?己从前的经验。

整道菜的调味，元光霁仿佛是盲人经行独木桥，抱着茫然和未知前行。

他的眼神紧张地?望向宋晚秋，生怕听到否定之?语，而面前的女人却迟迟未开?口，让他的一颗心被?紧紧悬着。

宋晚秋沉思，她的眼中?也带着无限困惑和迷茫。

从元光霁之?前的自?我介绍，还有他这做菜的行云流水，他之?前说自?己是大厨绝对没造假。

可?是，宋晚秋疑惑地?望向他，竟然，真的能有人能做出让她吃不出异味的菜。

明明是味道那么重的猪腰和猪肝，却硬是没有一点异味。

买的是午市算不上最好的肉菜，对面这人也定然没有精华萃取的异能可?以对食材进行翻天覆地?的改造。

他的厨艺，当真就?厉害到这种程度了?吗？