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每年四五月份。
正是杏花盛开的时候,漫山遍野粉白色的杏花争奇斗艳,香味浓郁。
让人仿佛置身于童话的世界。
七八月份。
是树上杏成熟的时候。
西北风一吹,青绿色的杏,变红变黄,沉甸甸的压满了枝头。
熟透了的杏的香甜,弥散着整个山坡。
方圆十几公里的山坡上,基本上都是山野杏。
也有少数的二级杏和三级杏。
圈在农户院中的杏树,基本上都是二级杏。
山野杏一般是进不了农家院落的。
少数农户的院中还有一级杏。
成熟了的一级杏,大如鹅蛋。
吃在嘴里绵软香甜。
三四颗一级杏就能顶一顿饭。
谁家的院子里有棵一级杏树,那是件很让人羡慕的事。
常被主人看作是镇宅之宝。
杏元沟的杏树多,杏多。
不仅人在吃。
猪也在吃!
谁家院子里的猪圈旁都有几棵二级杏树。
杏子成熟的时候,西北风一吹,纷纷的掉进了猪圈。
猪圈里的猪看见从天而降的杏,也不知天上掉下来是什么好东西,“嘎巴,嘎巴”
的吃了起来。
据说杏元沟的猪,七八月份猪肉最鲜美,肉质最好。
是因为杏元沟的猪吃杏的缘故。
杏元沟的杏多的吃不完,孩子妇女就把散落在山坡上的山野杏拾了起来,取出杏核。
杏核可以拿到公社的土产门市部换钱。
取出杏核的杏肉。
一筐筐的铺在野外,经太阳暴晒后,就成了杏干。
晒干后的杏干能保存很长的时间。
有条件的农户在暴晒杏干之前,再撒下些白糖。
这样晒成的杏干,酸甜可口。
成了杏元沟农民家中的奢侈品。
招待亲戚朋友的必备物品。
杏元沟村子不大。
民风淳朴,善良好客。
村子里的人都姓那。
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