格格党

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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;没有多少犹豫，给自己做好心理建设之后，就让人杀猪，将肥瘦相间的猪肉剁碎搅成肉泥状，加入一定比例的鱼红，搅和均匀。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这一步十分需要手劲，并且特别累人。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好在搅肉并不需要他自己来，看着此时显得尤为靠谱的伴读，南枝忍不住感动。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;若是让他自己一个人来，都不知道什么时候能吃到香喷喷的炸肉丸。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝上辈子过年时必备就是炸的香香的肉丸，这辈子虽然也有这个习惯，但没有煽过的猪味道不太好。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这还是他养殖成功的第一批猪，从各种意义上来说他都十分期待。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“以前也不是没做过，怎么就这么馋？”

伴读觉得好笑又无奈。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“清晏，你不懂，这是仪式感！

仪式感啊！”

小皇子比划，等着油锅烧热就可以开始炸了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;炸肉丸十分费油，好在炸完肉丸的油还能再利用，分给皇庄的下人们一人带回家一点炒菜。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;油里还带着肉的荤腥味，用来炒素菜都会增味不少。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;除了炸肉丸，他还拿了一些之前做的牛肉丸，牛肉丸可以煮汤，即便不搭配火锅也能很美味。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他还留了一部分肉做肉丸汤，这是与炸肉丸完全不一样的滋味。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;顺便还做了一道汽水肉蒸蛋，正好之前吃火锅辣的有点上火，做点清淡的消消火。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;考虑到全是荤食，南枝还准备来个荤素搭配，做点素菜综合一下。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;厨房里还有刚做好的嫩豆腐，可以烧个麻婆豆腐，正好下饭。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;时蔬也有不少，能够清炒一盘。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;变炸肉丸，边规划心中的菜单，同时不忘找根筷子，插一个炸肉圆递给伴读。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;所有家里炸过肉丸的都知道，每年过年家里长辈炸肉丸时，是守在炉边的小辈最期待的时刻。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正大光明吃刚出锅热乎乎的肉圆，顾清晏看着南枝递给他的肉丸哭笑不得，却还是接受这份好意。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;而小皇子自己也不讲究，做肉丸之前他的手就洗的干干净净，于是用干净的手空手拿了个肉丸。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还没咬上去，就烫的不停朝肉圆吹气。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;明明很烫，却舍不得将手里的炸肉丸扔回去，顾不上等它凉，迫不及待咬一口上去。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;油润的肉汁，带着细微的鱼肉味，混合着姜末，半天都不觉得腥，只觉得满口生香。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;而炸肉丸的香气飘出厨房，将附近的小神棍与仲景都勾进来。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你们竟然偷吃！”

小神棍指着他们嚷嚷。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝笑眯眯的示意两人来吃肉丸，丝毫没有任何不好意思。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“刚出锅的肉丸，小心烫，可好吃了！”

如同分享自己的秘密宝藏一般，朝着两人招手。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;仲景笑着摇头，还是小孩心态，为了吃就能这么高兴。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这肉丸炸的不错，这就是你养的那些猪？”

仲大夫有些意外。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;毕竟他也吃过猪肉，多少带着腥臊味，即便用了重口味的调味料掩盖，吃起来味道也一般。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;没想到南枝炸的这个肉丸吃起来会这么香，他都有些怀疑这到底是不是猪肉。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这里面你加了什么？”

有点辣又有点香，又不像是辣椒的味道。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“秘密。”