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第27章 吃了沂州府的饭走遍天下不用看（第2页）

至于为什么要管土匪叫掌柜的？那是因为表示谦虚，给土匪戴高帽，商队表示自己是给土匪打工的伙计，掌柜的不要难为伙计。

王有志问要是有人冒充怎么办？王掌柜说不可能，地盘都分得很清，而且要是冒充被发现了，那是灭门的，而且有了这个名声，江湖再大，也难有容身之处。

过了山区以后，继续往东北走，土地明显开始变得平整，冬小麦明显变多。

老百姓身上的衣服开始变多，虽然还是很破旧，但好歹不至于衣不遮体。

商队的人介绍这边有大片的煤矿，有很多是可以露天开采。

让王有志觉得以后这边需要占下来，他一路查看地形，跟着的两个伙计也在不停绘制简单的地图。

商队总共走了大概一百多里路，终于到了沂州府城。

这里显然比不能跟临安府相比，城墙要矮不少，规模更是没法比。

有护城河，但是羊马墙已经破损不堪，城墙上很多砖都没了。

王有志觉得好像并不是很难攻下的样子。

城门口站着几个衣衫褴褛的士兵，一个小头目样子的穿的还厚实一些。

接着让王有志气愤的是，进城居然要交税，而且交的税非常随意。

小头目说是多少就是多少。

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兰陵商会的人似乎跟管城门的小头目非常熟，跟他打了一声招呼，往他怀里塞了一些钱。

那个人抬抬手就让过去了，也没有检查。

这更让王有志觉得沂州府容易拿下。

进城以后，王有志发现沂州府的街道还算宽敞，虽然比不上临安的路，但比临安县的街道要宽一些。

兰陵商会的人自豪地介绍说，沂州府的路非常宽，比济南府的道路都宽敞。

他又介绍说沂州府的饭好，有道是：吃了沂州府的饭，走遍天下不用看。

后来王有志转了转，发现确实有一些很有特色的食品。

比如说非常硬，样子像一个井盖儿似的大饼叫锅饼，外面烤的焦黄，还印着花，看上去还不错。

据说好的锅饼，非常结实，一口咬上去才能咬一道白印。

这种锅饼就像古代的压缩饼干，适合给出大力的人吃，非常顶事儿。

比如他们这次来的商队里，推小车的人，一般车把上就挂着这种锅饼。

还有一种很有特色的食品，叫朝牌，就是上朝用的笏板，当地话叫做朝牌。

朝牌就是一个长方形的烧饼，看上去确实有点象笏板，刷上油，撒上芝麻，放在烤炉里烤熟，倒是又脆又香。

还有像一种叫老嫲嫲脚的，是两个并在一起雨滴形的烧饼。

当地想象力丰富的人，认为这很像两个老太太裹的小脚并在一起。

还有各种叫火烧的烧饼，马蹄火烧，褡裢火烧，簸箕火烧数不胜数。

还有看起来像报纸一样的煎饼。

还有一种米糕叫丰糕，王有志刚开始还以为里面放了蜂蜜，后来才知道是丰收的“丰”

。

还有各种面条，和做成动物形状的炊饼。

一些用各种肉和米一起熬的一种肉粥叫糁。

各种炒鸡，各种羊肉汤，烤全羊，烧鸡，狗肉，驴肉等。

沂州人还吃些蝎子、蚂蚱、大青虫、蜜蜂等稀奇古怪的东西，也许是因为灾荒年的影响。

：（）南宋北中