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第460章 新军粮（第2页）

黛玉忽然想起什么：“嬷嬷可还记得，去年我们在京郊庄子试种的那些蔬菜？若是能做成便于储存的菜干”

原红蕖眼睛一亮：“不止菜干！

我家乡有些吃食，或许可以借鉴。”

她当即召集书院厨艺科的学生，在京郊庄子成立了“军粮研发坊”

。

第一个目标，就是复原方便面。

“这面要能久存，又要便于烹煮。”

原红蕖亲自指导，“和面时加少许盐碱，面条更劲道；蒸熟后快速烘干，便能保存数月。”

但最大的难题是没有现代防腐剂。

经过反复试验，她们发现用蜂蜡密封油纸包裹，再放入樟木箱中，可保三个月不坏。

“三个月足够了！”

黛玉欣喜道，“边关补给每月一次，完全可以周转开来。”

紧接着是火腿肠的研制。

原红蕖带着学生们挑选上等猪肉，加入秘制香料，灌入洗净的羊肠衣中。

先用松枝烟熏，再以日光曝晒，最后用油纸包裹。

“这样制作的火腿肠，虽然保质期只有两个月，但比干粮可口多了。”

原红蕖看着成品，满意地点头。

最让她们费心的是脱水蔬菜。

起初试着晒干，但营养流失严重。

后来改用蒸煮后低温烘干的法子，虽然费时费力，却能保留大部分维生素。

“特别是胡萝卜和菠菜，”

黛玉指着成品道，“御史说边关将士多患夜盲症，这些蔬菜正好对症。”

第一批试制品出炉时，书院特地请来几位退伍老兵品尝。

一位白发老将军捧着热气腾腾的方便面，老泪纵横：“老夫守边三十年，从未在战场上吃过这般热乎的汤面！”

另一个士兵嚼着火腿肠，连连称赞：“这肉肠咸香适口，比啃干饼强百倍！”

最让人感动的是，当他们吃到用脱水蔬菜煮的汤时，个个眼含热泪：“有了这个，兄弟们就不用夜里当瞎子了！”

试吃成功，接下来就是大规模生产。

书院的产业里面本就有良田，现在原红蕖将大部分的田地全部种上胡萝卜、菠菜等蔬菜。