格格党

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第89章 该是上钩的时间了（第1页）

如果说吃完灌汤包，大嘴刘还仅仅是有报名的念想。

等尝到阳春面，这个想法已经呼之欲出了。

为了能尝到这样的美食，参加一次半马增加人生体验，顺便还能出一期视频，怎么想也是极好的主意。

“您别光吃啊，说说呗。”

“就是啊，为啥这老板做的包子跟面这么好吃。”

“您跟视频里一样，说说有什么能在家做的办法。”

大嘴刘刚把最后一口面汤送进嘴里，旁边就有人迫不及待的问了起来。

在场的食客们纷纷竖起耳朵，希望面前这位美食博主，给大家一个解答。

之所以这样，是因为大嘴刘不是那种普通的美食博主，也是一位技术流。

他的视频里，很多时候都会凭借味道，去还原推测厨师的制作手法，有时候还会给出简化版的家庭做法。

灌汤包做起来稍微麻烦就不说了，但阳春面这么简单的早餐，岂不是有手就行？不说能达到十分的味道，能有个七八分，能解解馋也不错。

大嘴刘想了想，道：“要说为什么好吃，最简单的两个标准，上好的新鲜食材加上顶尖的烹饪技术。”

“要说食材的话，包子馅用的是金华双头乌的前腿肉。

阳春面里的猪油，应该是巴马香猪的板油熬的。”

刚说到这里，立刻就有人拿出手机开始逛某宝某多，想要购买同款食材。

“别急着买，这两种猪肉名气大，市场上鱼龙混杂，很容易买到假货。”

“最关键的是，即便是有这两种食材，你们在家也做不出这个味道呀。”

“烹饪技术也是关键。

灌汤包的包子皮，阳春面里的面，都是很考验揉面技术的。

这老板绝对是个老师傅了，甚至说一句面点大师都不为过！”

大嘴刘最后给出了极高的评价。

有食客恍然大悟，面露钦佩、有人却不信，觉得大嘴刘太夸张了。

“面点大师的评价也太高了吧，大嘴，你没见过这老板吧，很年轻的，不是老师傅。”

“就是啊，看起来也就二十岁出头，哪有这个年龄的老师傅。

感觉还是食材好吧？”

有食客看向厨房内忙碌的林玄，也不太相信老师傅，面点大师这种说法。

说实话，如果不是尝到了灌汤包与阳春面，大嘴刘也不相信国内有这么年轻的面点大师。

烹饪是个技术活，也是个经验活儿，国内有名的面点大师，大嘴刘不敢说全都见过，但基本也叫得上来名字。

没有一个小于40岁的。

相比之下，林玄确实年轻的过分了。

但技术这东西造不得假，是什么样，就是什么样。

对此，大嘴刘也只能将这种情况，归结于天赋。

面对几位食客的质问，大嘴刘轻笑一声。

“技术这东西怎么说呢，经验与时间的积累固然重要，但你不得不承认，有些人可能天生就是吃这碗饭的。”

大嘴刘说的委婉，但基本上都听懂了。

这就像是清北就在那里，为什么不去上呢？是因为不：（）卖爆辣烤翅，地点竟在肛肠医院