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第228章 出锅的面皮（第2页）

蒋红兰看傻子一样看向吕焯。

“哎，还真是啊，兰姐你对我就是好。”

真傻啊！

三人到了厨房，于书甜和姜小娟都到位了，制作月饼的时间过去了，两人也回来干活了。

“要做白粿面了，书甜姐，蒸盘洗好了吗！”

“好了！

水烧开了，可以直接上锅了。”

“那就好，你和小娟也一起做。”

其实米浆做成面皮也很方便，和做广东肠粉也差不多，把米浆用大勺子舀到蒸盘上，铺平放到热水上面蒸透就行。

不过做白粿面，面皮要比肠粉厚上不少，这样面条切出来才更有份量。

姜小豆把步骤一一展示出来，做了几张面皮后，把面皮挑出来，放到旁边准备好长竹床上面。

这里的竹床不是用来睡觉的那种，是专门用来晒东西的，就一层，长方形，大约一米宽，长三到五米的那种。

不管用来晒咸鱼或者各种海鲜都很方便。

面皮揭下来就能直接吃了。

“小娟姐，准备的卤肉切一盘过来，白糖，红糖也各准备一碗，有能生吃的青菜丝吗，也切一点来，我们尝尝面皮的味道。”

“好，马上就来。”

姜小娟看着白乎乎香喷喷的面皮出锅，早就想尝尝什么味道了，米做的可真是香啊！

人类身体对碳水的到来总是有异样的渴望！

其实按照这种方式做出来的面皮，不仅能用来做卷饼，还能做凉皮，肠粉，都是合适的。

但是姜小豆主要做的是白粿面，白粿面晒干的，能保存更长的时间，也会更好运输一些。

姜小豆又做了五六片，于书甜去叫李大妈和李佩红进来吃卷饼。

旁边的吕焯早就忍不住了，第一片出来的时候，他就想吃上了，不过等到姜小豆吩咐姜小娟准备那些一听就很美味的东西，吕焯停下了他冲动的手。

跟着小豆同志吃，更能吃到好吃的。

“来，大家试一试，喜欢什么都吃，可以先试一试甜口的，简单的面皮卷白糖或者红糖就很香了，太大张的吃不完切一切啊！”

姜小豆提醒道，不然一张面皮一个人就吃饱了。

姜小豆准备的蒸盘是有接近一米直径的，这一张面皮不用说，也是很有份量了。

“还好，还好，不然我就吃不到所有口味了！”

吕焯洗好手，在旁边看着于书甜切面皮和姜小娟李佩红分着吃。

“小豆，卷饼要是配上豆芽菜也应该好吃吧！”