格格党

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第137章 香辣小龙虾一（第1页）

食肆开门后，秦蓉能研究菜谱的机会就少，不过她心灵手巧，闲下来了她就琢磨，琢磨好了就记下来，等空了再一样样试，之后春兰画舫的第一批吃食终于定下来了。

秦蓉同素素打听过，去春兰画舫的客人大多还是一些比较体面的读过书的富家少爷或是家中有些家底的老爷，肥头大耳的粗人也有，但是非常非常少。

于是秦蓉定下的饮子是玫瑰花茶和葡萄酒，甜品是芝士玉米烙、云朵南瓜挞，下酒菜是爆炒河虾，酥炸小河蟹、香辣鸭头以及蜜汁烤翅、猪皮冻、水煮毛豆、醋泡鸡爪、椒盐皮皮虾。

秦蓉觉得自己还是缺帮厨，现在食肆里午市基本都是于大嫂在操持，她根本腾不出手再去忙别的，之前只有食肆的午市和晚市，秦蓉还是忙得过来的，只是现在岑娘子的茶肆、庄成庄好这边、于氏和陈母这边，还有画舫……一时间还真有些来不及……画舫到秦蓉的食肆还是有些路，所以有好多热菜秦蓉这边都准备不了，有些菜只要稍微凉一些口味就天差地别，所以最好是画舫那边也能有个厨娘，这样秦蓉只要把菜调好料，剩下的让画舫的厨娘再加工一下就好了。

这就很像是现代的预制菜模式。

不过且先看看合作的如何吧，若是效果真的不错，那边再招一个人，专门负责在画舫加工。

……秦蓉一连忙了几日，中秋眼看着就要到了，于是她又马上琢磨起做月饼的事。

月饼的种类非常多，秦蓉最拿手的是苏式月饼和广式月饼，冰皮月饼她也会做，只是做得少。

她打算今年苏式做三种：玫瑰豆沙馅、松子火腿馅、金沙奶黄馅，广式做三种：莲蓉馅、豆沙馅和香肠馅，冰皮月饼做三种：芋泥馅、奶黄馅、紫米馅。

若不是秦蓉找不到足够的花，她还打算做十二花神月饼，这月饼专供春兰画舫，只是此时食材不足，只好就此作罢。

这两日食肆一休市，秦蓉就带着于大嫂、于小山和陈树柏一块做月饼，后来实在是来不及，陈树柏又把陈母叫来帮忙，于氏知道了也带着秦悦和秦怡一块来帮忙，后来于老娘也一道来了，最后连庄成、庄好、庄五庄六都跟了来帮忙。

烧火的、调馅料的、擀面的，后厨里一时欢声笑语，大家说说笑笑很是和谐。

月饼做好后，秦蓉又去定了一些漂亮的盒子，往白老爷、王夫人、岑娘子、青霜、素素、顾笙、简娘子廖娘子那都送了一些。

盒子都是极为精致的，所以价钱定的也不便宜。

秦蓉想着大家这几日都很是辛苦，又正好快到中秋了，于是唤了大家今晚就在食肆里提前过中秋。

其他人都还好，毕竟不是第一次在食肆一起吃饭，但是庄成、庄好、庄五和庄六是真的有些措不及防，他们有些不好意思，可是又觉得人多很热闹很温馨很想留下来。

秦蓉笑着道：“你们就当是家宴如何？你们都替我干活，留下来吃个中秋家宴很正常啊！”

庄成和庄好和庄五、庄六齐刷刷地红了眼，家宴……好久好久都没听人同他们提过了，庄成道：“好，多谢蓉姐姐。”

秦蓉闻言大声道：“舅母，庄成一家子也留下来吃，饭多准备些，我去西市瞧瞧还有没有稀罕菜！”

“好嘞！

庄成快带着你弟弟妹妹来帮忙！”

于大嫂一句话，庄成、庄好、庄五、庄六的局促感一下子没有了，有活干，干活！

秦蓉背着背篓上了西市，左转转右转转也没瞧见什么稀罕食材，倒是今日又遇上了银霜，她笑着上前问道：“今日还卖干花吗？”

银霜瞧见是秦蓉笑着道：“今日不卖花，卖这个虾。”

秦蓉凑近了瞧去，竟然是小龙虾，她一下就馋了，香辣小龙虾啊，她的最爱！