格格党

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4第一笔生意(第1页)

“您说的对,我是想卖豆腐泡。

也可能的确不太好卖。”

“因为我打算卖十五文一斤。”

叶厘道。

“多少?”

江福正猛然提高了声音。

江麦也一脸诧异,怀疑自己听错了。

江芽惊讶的小嘴巴大张,然后抬手拍拍自己的小肚子。

昨晚他和他哥得吃掉多少铜板啊?

叶厘无奈摊手,解释道:“江伯,因为成本很高,一斤的成本就得八文。”

“八文?”

江福正难以置信的看向江麦手里的豆腐泡:“就这东西,一斤的成本是八文?”

“可不是!

我昨个儿算了之后,也吓了一跳。

足足算了三遍才敢确认。”

“但好在一斤足足有六十个!”

“六十个?”

江福正又惊呼出声。

“是的,这东西里面又空又软,六十个才一斤重。”

豆腐泡这东西不占重量,即便是大个头的,一斤也能有三四十个。

他做的比麻辣烫店里的稍大些许,一斤有六十个。

“你给我详细算算账。”

江福正皱眉。

对叶厘的话半信半疑。

这三个数字带给他的震惊太大了。

“好。”

叶厘伸出手指,开始给江福正算成本。

他算的异常仔细,好叫这位里长大人知晓,他没有空口骗人。

江家没有种黄豆,他所用的黄豆得从粮铺里购买,一斤是三文钱。

一斤黄豆可做三斤老豆腐。

豆腐在炸的过程中,水分会消失。

一斤老豆腐,只能出半斤的豆腐泡。

三斤老豆腐,那就是出一斤半。

也就是说,一斤黄豆,能做一斤半的豆腐泡。

但想将黄豆变成豆腐泡,除了黄豆这一成本,还有盐卤以及猪油。

老豆腐不算吸油,炸三斤豆腐,也就是想得到一斤半的豆腐泡,那需要耗费二两猪油。

猪油价格昂贵,但若是买了猪板油自己熬,那大约是三十五文一斤。

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