格格党

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“正是。”

亚历山大说，“亲爱的小姐，在我看来，这件事非你莫属！

如果你能帮我做出这款饮品，我愿意献上我们商队从意大利带来的珍宝！

——哦当然了，都是我们教义相关的，如果您不介意的话。”

事已至此，陈馥野倒是不太在意回报不回报的，毕竟她很有钱。

亚历山大说的什么珍宝，可能确实也值钱，但是对自己来说同样不是很有吸引力，最多看个新鲜。

“好吧，成交。”

陈馥野说。

反正也不是什么大事，就当做新品了。

可是，一杯“圣诞精神”

究竟该怎么做呢？

看着秦淮水街逐渐日上三竿，人来人往，陈馥野趴在柜台上，盯着店里有条不紊的流水线，陷入了沉思。

“温暖、甜美、令人安心”

，意味着口感必须醇厚。

而且现在的金陵，寒意尚未过去，明朝的小冰河期越来越明显，即使时节上已经到春天，可气温却并没有回升，所以这杯“圣诞精神”

也需要带有香喷喷的温暖节日氛围，才能受人喜爱。

首先，基底要浓郁。

冬天喝茶，温度是第一要素，太过素净的清茶底显然不符合需求。

陈馥野考虑了一圈，最终决定用牛奶和奶酪作为基础，这样就可以做出丝滑浓厚的口感。

其次，香气要突出，最好一闻就能让人体会到节庆感。

在欧洲的节日饮品里，往往会使用肉桂、丁香、豆蔻这些香料，它们有一种温暖而神秘的异国气息，显然非常适合圣诞节，更适合冬天。

最后，甜度要柔和不能腻。

冬天缺不了热可可，陈馥野决定把这杯饮品变成“带有异香”

的牛奶热可可。

糖的选择上，白糖虽好，但蜂蜜更适合节庆，即健康有带着淡淡的花香，简

直是冬季佳品。

确定了方向之后，陈馥野准备好了原材料，开始实验。

——说实话，好久没有这么回归初心了！

桌面上，牛奶在小火上慢慢加热，浓厚的奶香弥漫开来。

小火慢煮，让牛奶逐渐升温，不会沸腾，没有破坏蛋白质，口感就会格外丝滑。

接着，陈馥野捏起一小块奶酪，轻轻放进锅子里，用勺子缓缓搅拌，让它在温热的牛奶中融化。

这是一种陈年奶酪，带着浓郁的奶香，微微有点咸味，和牛奶融合后能让整体口感变得更加厚重。

至于肉桂、丁香和豆蔻都是陈馥野之前从亚历山大的商队那里买奶酪时顺带买的香料，其实买回来一直都没怎么用过，正好这回能派上用场。

买的是肉桂棒而并非肉桂粉，因为粉末容易让口感变得粗糙。

如果用肉桂棒敲裂直接炖煮，香气会与牛奶融合得天衣无缝。

然后是把青豆蔻和丁香轻轻拍碎几粒，同样丢进牛奶炖煮。

最后把这些渣子捞出来，一碗带有异香的醇厚奶酪牛奶就煮好了。

可可粉也是亚历山大那儿买的。

陈馥野这么一想——嗯？怎么感觉这是亚历山大哄骗她多用他们商队香料的幌子啊？

管不了那么多了，陈馥野用温牛奶跳开了可可粉，搅拌成浓稠液体，避免直接撒入锅中产生结块。