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红日机械厂有三个食堂,林芳芝他们所在的是一食堂,规模最大,每餐接待最高峰时接近千人。
每个窗口前都排起了长龙队伍,熙熙攘攘吵吵闹闹地就跟菜市场一样,每个人一手拿着饭盒,一手捏着餐票,伸长着脖子看着黑板上今天供应的菜色,脸上都带着积极向上的笑容。
“哎,今天有新菜色,麻婆豆腐?我好像在咱们食堂没吃过!”
“听说一食堂今天来了新师傅,不不知道做菜口味咋样?”
“天天白菜豆腐,我嘴里真是淡出鸟味,做事感觉身上都没力气……这麻婆豆腐没吃过,等会打个尝尝!”
工人同志们讨论着今天的菜色,心里盘算着要花多少餐票。
赵红霞和邵靖宇也跟着人群走进了一食堂的大门,他们都是工厂的老员工了,这食堂里里饭菜里里外外都吃了遍,几百年都没换一次,有时候嘴里淡了还得回家开小灶,也就图食堂里吃饭方便罢了。
“也不知道芳芝今天还适应不?”
赵红霞有些担忧,她事先跟葛师傅打好招呼,但葛师傅这人一贯严肃惯了,不知道林芳芝在他手下做事能不能习惯。
邵靖宇瞧见了黑板上的菜色,轻轻笑道,“我猜这烧茄子跟麻婆豆腐是她烧的,之前没在食堂里吃过。”
正好有两人捧着饭盒从他们身旁走过,有人打了烧茄子,另一人打了麻婆豆腐,那刺激的香味一飘过来,赵红霞就双眼放光,说道,“这两个菜怪香的,我也觉得是芳芝做的,跟平常食堂里供的菜不太一样。”
排了老长的队伍,才轮到了他们两个人,他们排队的这个窗口的打菜员正是林芳芝,赵红霞看她热的满头大汗,但是脸上带笑,眼里有光,猜想她今天适应地应该不错,连忙笑着问道,“哪个菜是你做的?麻婆豆腐跟烧茄子吗?”
吵闹的背景声音中,得仔细听才能听到,林芳芝竖起耳朵听到了赵红霞的问题,连忙点头,“是,这两个菜是我做的。”
赵红霞便说道,“那给打半份红烧茄子、半份麻婆豆腐,再来三两米饭。”
然后将饭盒和饭票递了过去。
林芳芝用大少给赵红霞装了满满一盒,细心嘱咐道,“有点烫,小心点。”
跟在赵红霞身后的邵靖宇也要了这两个菜,为了让林芳芝听到,他特意提高了声量,“我也要半份茄子,半份麻婆豆腐,米饭拿四两,再要一个花卷。”
他吃的并不多。
林芳芝同样拿大少给邵靖宇装了满满一盒,笑着对他嘱咐道,“有点烫,小心点。”
邵靖宇也朝她点点头,接过饭盒跟赵红霞一起离开了,食堂里桌椅数量有限,他们来的时间不算早,位置早已经被占满了,他们在食堂后找了一块空地,就直接坐在了台阶上,也有不少工人坐在这边吃饭。
厂里的人都认识两人,见他们也来了,连忙打招呼,“哎,赵主任,邵工你们今天也来一食堂吃饭?今天这个豆腐味道真的不错,特别下饭,我饭吃的干干净净的!”
“烧茄子也好吃!
茄子特别入味!”
那人捧着的饭盒里吃的干干净净,一粒米都不剩,一滴汤汁也没留,他砸吧着嘴,两眼放光,“太好吃了,不知道是哪个师傅烧的,不知道明天还有没有这个菜!”
赵红霞笑着提醒道,“陈工,你想多吃几天这个菜,可以去食堂门口的建议箱里留言。”
陈工一拍脑袋,“对!
就这么做,我洗下饭盒,立马就回去写建议。”
赵红霞坐在一边,打开饭盒,那香味直接扑鼻而来,她拿出铝制的勺子,舀了一半米饭一半麻婆豆腐,直接送入嘴里。
这一口麻婆豆腐和米饭,好吃地赵红霞不禁瞪大了双眼,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字箴言,完全包含在这一口豆腐里面,又烫又香又麻又辣复杂交错的口味,直冲天灵盖,那豆腐外观完整,入口却是即化,吸满了汤汁,简直让人欲罢不能!
吃了还想吃!
几口就把豆腐吃完了,米饭已经去了一大半,再吃那川味烧茄子,自然也是口味重的,裹了淀粉油炸,茄子不会吸太多油脂而导致口感过于腻,反而让口感更滑滑嫩,调配的酱汁也是绝了,香辣中微微带着酸,特
别地开胃下饭。
赵红霞只顾着吃饭,根本没有功夫说话,人家看到她跟她打招呼,她嘴里包着饭菜,只能“嗯嗯”
点头,不一会儿饭盒里就空盒了,吃的干干净净,米饭连带着汤汁都吃的干干净净。
她本人也不是没见过世面的人,平时下馆子自己钻研做菜也不少,但是吃了林芳芝做的菜,还是觉得惊艳,就跟第一次吃林芳芝做菜那样惊艳。
赵红霞感慨道,“她手艺是真的好啊,我怎么感觉让她来这食堂,有点屈才?”
忙活完中午这顿,众人将后厨整理干净,已经下午好几点了,霍水生才有功夫跟林芳芝说话。
厨房里还剩了一些菜,霍水生让林芳芝打包带回去吃,这也算是食堂员工的福利之一。
林芳芝做的烧茄子跟豆腐都被工人同志们买完了,林芳芝就打了一份炒豆芽跟土豆烧鸡,拿了几个馒头。
想起林苏,林芳芝脸上的表情顿时变得很温柔,“在给我拿个花卷吧,我女儿喜欢吃。”
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