格格党

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第624章（第2页）

刚熬煮出来的麦芽糖颜色呈现半透明的琥珀色，这个时候就可以直接吃的。

不过既然都已经不嫌麻烦的把糖熬了出来，当然要再加一道工序，把它做成儿时记忆中的样子。

所以一锅滚烫的麦芽糖被盛起后，放在了一块光滑的石板上。

刚出锅太烫了，风氏没有专业铁砂掌人士，当然要等稍微凉一些再开始拉糖。

准备用来拉伸麦芽糖的工具是一根光滑的石杵。

这是一套配套的给粮食磨壳的磨盘石杵，如今用来拉麦芽糖刚好，因为表面都很光滑。

祝葵进去之后，就看到芮正拿着石杵在糖浆上面翻动呢，这样散热更快。

天气冷，热度散的很快，虽然还有点烫手，芮就准备直接拉糖了，不然怕等会还没拉好，就硬的拉不动了。

“族长，就跟你拉面条一样，重复拉就行。”

寒枝在一旁说。

芮点点头。

这有什么不会的，她都会拉面，还拉不好这么一锅糖么？

满怀自信的芮把流体糖浆往竖着的石杵上面一挂

大概是第一次熬制所以糖浆偏稀，也可能冷却不够，麦芽糖浆以迅雷不及掩耳之势迅往下滑落。

芮眼疾手快的接住往下滑的糖浆，那架势看起来颇有点手忙脚乱。

“族长快快，别掉地上。”

寒枝差点急了。

这次做糖用了不少材料，因为材料是普通的稻米，如果按照原来糯米的比例，也就是1斤糯米配1斤新鲜麦芽的话，出糖效果会不够好，所以寒枝把麦芽的比例加了一些，变成十斤稻米添加1.5斤新鲜麦芽。

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