格格党

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第201章 点一锅豆腐（第2页）

如此，豆浆和豆渣就被完全分离。

许三娘将豆渣倒进木桶里，对清雨道：“这豆渣用来喂鸡鸭喂猪都好。”

清雨点个头哦一声。

见许三娘拿出几个碗，从锅里舀了几碗热气腾腾的乳白豆浆，又往碗里加了些糖，便自觉靠过去，端起一个碗。

豆浆很浓郁，闻着是豆子的天然香醇味，洁白如雪，丝滑如绸，真真是看着都好喝。

清雨吹着喝了几口，热滚滚的豆浆，带着一点甜味和豆奶味，只喝几口就浑身热得冒汗，她不禁暗想，这若是冬天喝，应该会很舒服。

许三娘出门唤了许应和十安，让二人也来喝豆浆。

清雨正奇怪，一大锅豆浆，怎么就成了豆腐？然后就见许三娘拿出一个小瓶，往锅里倒了些什么。

她好奇问：“那是什么？”

“苦卤。

点豆腐用的。

有了这东西，这一锅豆浆就能变成白白嫩嫩的豆腐。”

许三娘解释。

十安和许应进了灶房。

许应先给十安递了一碗豆浆，颇有些炫耀道：“尝尝我娘做的豆浆，绝对是你喝过的最好喝的豆浆。”

十安喝了几口，笑着赞道：“很好喝。”

豆腐凝固得很快，才一炷香的工夫，就完全结团。

许三娘将滤帕上残留的豆渣洗净，又在另一口锅上架起筲箕和滤帕，将结团的豆花一瓢一瓢舀进筲箕。

这一次，筲箕里装着白嫩的豆花，锅里却是过滤出来多余的水。

所有豆花过滤完后，许三娘用滤帕将豆花四面包住按实，最后再将豆腐渣桶搁在豆花上以重力定型，到这儿，豆腐便算完成了。

“孩子，你家大人一般什么时候回来？”

收拾完一切后，许三娘问清雨道。

清雨看了看时辰，“大概还有半个时辰。”

许三娘道声好，便张罗起晚饭来。

而等她一桌饭菜做好后，大家也都陆续回了。

红桃回得最早，到家看到许应也在，虽有些惊讶，但也没多问，反而是对家里多了一群鸡鸭和蜜蜂很是好奇，追着清雨问怎么来的。

清雨话还没给她摆完，温雅和徐兰就回了。

十安将许应和许三娘介绍给温雅，又说了许应娘俩借住的事。

许三娘拉着儿子，歉意的话还没说出口，就被温雅先拦住，劝她娘俩别客气，又说想住多久住多久，让许三娘又是感动得抹泪。

许应见过温雅后，却有些呆了，半响才拐了拐十安的胳膊，一脸不敢置信，“你娘就是山阁阁主？兄弟，怎还瞒着我。”

他还曾一度想拜入山阁门下来着。

十安笑着解释：“你没问，我也就没说。”