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过了一会,苏沫沫再进来,看到白一诺和好的面的时候,有些惊讶:“老板,你这面是怎么是彩色的?”
“因为加了蔬菜汁,我准备给你们做五彩饺子。”
盆里的面饱和度很高,有红有黄有紫有蓝。
苏沫沫好奇地问:“加了什么蔬菜汁?”
“紫甘蓝,胡萝卜,南瓜,菠菜……”
等到吃午饭的时候,白一诺和苏沫沫将所有的东西端上桌子,喊另外两个在收拾东西的人吃饭。
因为季予迟主动挑的菜只有虾,所以白一诺做了一道椒盐基围虾。
桌子上有五菜一汤,椒盐基围虾,烤乳猪,菠萝咕咾肉,清蒸带鱼,拔丝苹果和山药红枣汤。
季予迟放下手里的抹布,看着桌子上五彩缤纷的饺子,有些惊讶:“这是饺子吗?”
纪子淮淡淡说:“五彩饺子吗?挺常见的,超市里就有。”
“是我孤陋寡闻了。”
季予迟闻言,轻声说。
等到所有人入座之后,白一诺拿出青梅酒,给大家都倒了一杯:“大家欢迎季予迟来到白记饭馆,碰个杯吧。”
季予迟笑着说:“谢谢大家。”
纪子淮对新来的人没什么好感,也没恶感,觉得对方只要不给师父和饭馆惹事就行。
纪子淮不冷不热地点了点头,但是季予迟好像完全没有感觉到对方的不热情,十分淡定自若的模样。
季予迟和大家碰完杯之后,慢慢喝了一口青梅酒,甘甜爽口的酒液入嘴,让他忍不住精神一振。
这个青梅酒很好喝。
青梅酒的度数不高,苦味并不严重,经过长时间的酿制,梅子的甘甜果汁融入酒液之中,让酒液充满可口的芬香。
青梅吸收盛夏的阳光,雨露和风,将之化为自己的养分。
喝上一口青梅酒,好像能告别深秋的寒冷,回到盛夏。
季予迟感叹:“古人发明的酿酒法真是好,可以将夏天的味道留到冬天。”
“三国里的青梅煮酒说的是这个青梅酒吗?”
纪子淮说:“是的。”
青梅酒是个小众酒,最出名的典故是曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄。
演义以一己之力带火一种酒。
今后只要谁说青梅酒,就绕不开青梅煮酒的典故。
大部分人说起秦朝只能记起始皇帝和二代而亡,说明朝只能想起千奇百怪的皇帝,他们有当木匠的,有修仙的,还有娶自己奶娘的,说清朝只能想起辫子。
但是说起三国,大部分人都能说出个一二三来,三国是朝代顶流无疑了。
季予迟吃了一口椒盐基围虾,眼睛微微睁大,虾壳松松脆脆,虾肉鲜嫩弹牙。
“这虾很新鲜,肉质厚又鲜美,经过高温炸制的虾壳有着浓烈的酥香。
我吃过很多的椒盐虾,在吃虾上也算有一些心得,但是没有吃过火候这么好,味道这么香的。”
白一诺听到他的称赞,莞尔一笑:“你很会抓重点,关乎椒盐基围虾能不能做得好的关键之处就是炸的时候的火候。
火候掌握的好可以锁住肉汁,让虾肉又香又嫩。”
季予迟虽然是个外行人,不是专业厨师,也不是美食爱好者,但是观察力好,触类旁通,加上吃到了很满意的菜,很快就掌握了夸人的诀窍。
他每吃一道菜,都会发自肺腑地感叹,说出来的话都十分有水平,像是美食评论一样。
大部分人听到夸赞都会很高兴,白一诺也不例外,经常微笑,笑靥如花。
苏沫沫听到两人交谈的时候不禁一顿,心里酸溜溜的,这个人怎么这么会说,好肉麻呀,不像她,只会双击666。
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