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他们一边说,一边从众地将灯影牛肉夹到碗里,不以为意地尝了一口,眼睛瞬时睁大。
“好香!”
灯影牛肉麻辣脆鲜,麻味恰到好处,辣味恰如其分,咸味也正好合适,达成了一个绝妙的比例,让人一吃就忘不了这个味道。
最妙的是灯影牛肉的口感丰富,因为是上好黄牛肉的腱子肉做成的,越嚼越香,让人舍不得下咽。
这和他们平常吃的牛肉不一样,太韧,太香,太脆。
而且在吃完一片灯影牛肉之后,他们发现整个嘴里都是香的,灯影牛肉不易塞牙,整个嘴里是舒服的,并没有不适的感觉。
他们不禁愣在原地,回味着刚刚的享受。
过了一会儿,他们才回过神来,然后惊讶的发现就在自己愣神的时候,面前的灯影牛肉空了!
“灯影牛肉呢?那么大一盘的灯影牛肉呢?”
然而面前的盘子里什么都没剩下,连牛肉碎屑都消失不见,只剩下空荡荡的蜡烛。
烛火随风摇荡,昭示着他们荒凉的心。
他们终于知道为什么苏酥这么急着吃了。
虽然一盘灯影牛肉很多,但是一桌足足有十多个人,分摊到一个人上只有一口的量。
他们看着苏酥他们吃得满足不已,内心留下了悔恨的泪水。
他们感觉自己就像猪八戒吃人参果一样,才刚嚼出点味来,就没了。
大意了!
如果给他们一个机会,他们绝对不会瞧不起灯影牛肉。
然而现在,即使他们的手速不比苏酥他们差,也没有发挥的余地了。
………………………………
胡瑶坐在盛修远对面,有些呆呆地看着盛修远。
作为盛修远的秘书,她十分了解盛修远平时喜怒不形于色,不重口腹之欲,她工作这么多年就没看到盛修远有什么特别喜欢吃的。
盛修远吃相矜持,十分优雅,但是手上的速度一点也不慢。
而且盛修远吃的一直是从白记饭馆买的菜,其余的菜碰都没碰。
难不成这四道菜真的比海市大酒店的还要好吃?
胡瑶的目光移到了松鼠鳜鱼上。
服务员按照助理的要求,拿来了从白记饭馆带来的卤汁,将热气腾腾的卤汁倒到松鼠鳜鱼上,松鼠鳜鱼因为高温发生形变,内部的空气发生震动,发出吱吱的声音。
这道菜有色有香,有色有形,最妙的是还有声。
江南有个俗语说松鼠鳜鱼,头昂尾巴翘,色泽逗人笑,形态似松鼠,挂卤吱吱叫。
不少没见过松鼠鳜鱼的人会被吓到,但是胡瑶是江南人,吃过这道菜,并没有大惊小怪。
但是胡瑶看着这条松鼠鳜鱼,内心不得不承认,这一道菜真漂亮,这条松鼠鳜鱼比她吃过的都要好看。
松鼠鳜鱼的鱼首和鱼尾是上翘的,鱼的身体被刻过花刀,片片竖起,整条鱼形似松鼠。
她忍不住夹起了一块鱼肉送入嘴中,鱼肉瞬间在她嘴里爆发出无比的鲜香。
松鼠鳜鱼口味酸甜,外酥里嫩。
胡瑶还没吃过这么鲜的松鼠鳜鱼,甜味和酸味恰到好处,甜味不腻,酸味不呛,整块鱼肉在微微的咸味下,显得酸甜适口。
胡瑶嚼了嚼嘴里的鱼肉,眼睛满足地眯起,鱼肉金黄,外脆里松。
作为一个正宗的江南人,她对松鼠鳜鱼很了解,做好松鼠鳜鱼实在是一件复杂的事情,家常餐桌中根本见不到它的身影。
厨师的刀工,对于油温的掌握,对调味汁的把握,是决定松鼠鳜鱼成功与否的三大考验。
胡瑶从来没有吃过这么好吃的松鼠鳜鱼。
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