格格党

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第32章 鱼丸和饭团（第3页）

她准备做个鱼丸。

做鱼丸，最麻烦的大概就是拔鱼刺。

不拔干净，做出来的鱼丸都不能叫鱼丸了。

好在山谷小溪里的鱼也不知道是什么品种，细小的鱼刺很少，剔了脊骨，再耐心地把腹部的刺一根根拔出来，基本上就干净了。

之后便是剁，去掉鱼皮，不用切，直接剁。

这是言玥的个人偏好，总觉得这样剁出来的鱼肉更香甜可口。

剁鱼肉泥的时候春奴忙完了手上的活儿，过来帮忙，言玥刚好让她帮忙用石臼捣些胡椒粉，捣好了全洒在她正在剁的鱼肉泥上，擦干净石臼继续捣皂米。

做鱼丸需要用到淀粉，言玥现在也没玉米粉，就用皂米粉也可以。

葱姜打末，拌入鱼肉泥中，等春奴捣好皂米粉，筛去粗糙的，只用下面细腻的添加进来，揉成一团后不停摔打，增加鱼丸的q弹口感。

春奴库房里误存的山药已经用完了，今天做不了山药糕，言玥想了想，招呼春奴把皂米蒸上，摔好鱼肉泥，言玥又去腌制了今天小黑才带回来的新鲜兔肉，切片，加蜂蜜用石板慢慢烤制。

最后皂米蒸好了，打散稍微放凉以后，言玥开始做饭团。

没有多的模具，只能做原始的造型，或是可爱丸子团，或是三角形，丸子团用加了蜂蜜搅拌的皂米做，里面再塞上烘烤好的葡萄干果干等，做成甜口饭团。

三角形的则拌饭时加一点点化开的盐水，然后外面裹上烤好的蜜汁烤兔肉片。

葡萄干是上次跟秋奴她们一起从山谷摘回来的那些，原本是打算再摘一点凑一起做葡萄酒的，没想到之后几天总有事忙，没能成行。

就那么一点野葡萄也不够做葡萄酒的，放又放不住，干脆就晾干后烘成葡萄干的。

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那么甜，倒也酸甜可口，作为小零食也不错。

春奴在旁边看得目不转睛，怎么也没想到皂米还能做出这样漂亮好看的模样来。

言玥笑着把手里刚团好的一枚饭团递给她，“快尝尝，看我做得好不好吃，我也是第一次用这些材料做饭团。”

非要说起来，其实皂米还比大米这些细粮贵不少。

原来的世界里她哪想过自己还会有把野生皂米当主食吃的一天啊。

谁让皂米难剥呢。

现在好了，目前只能指望皂角树多结些皂角，好让她多吃两口主食了。

春奴不好意思地连连摆手，言玥却直接塞到了她手里，一点拒绝的空间都不给她留。

见状，春奴也只好红着脸低头乖乖尝饭团。

有时候春奴都觉得，玥大人好像在把她当小孩子宠，可她明明都一把年纪了

但是真的好幸福啊，是她一辈子都不曾品尝过的温暖。

耳边是少女温柔却有条理的说话声：“蜂蜜用完了，小黑说找到有蜂窝，我今天下午出去的时候顺便去看看能不能摘回来。”

“秋奴大概要明天才能回来了，今天下午你一个人在家就多注意一下圣女那边的情况，其他活别急着干，我会提前回来的。”

春奴又低头咬了一口。

唔，拌了蜂蜜的饭团真甜啊。