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煎馒头(第2页)

宋云凝点头。

夏知恩面色一顿,张了张嘴,还是将话咽了下去。

宋云凝没注意他的表情,抬手取来两个鸡蛋,“叮”

地一声敲开,将蛋液打入碗中。

筷子戳入绵密的蛋黄里,打圈搅拌起来。

蛋黄与蛋清很快便融为了一体,呈现出金黄的色泽,然后,便放到一边备用。

宋云凝又盛了一碗清水,洒了一勺盐下去,拌匀之后,她夹起一块馒头,放入盐水之中浸了浸。

夏知恩看得目瞪口呆。

这宋小姐莫不是疯了吧!

她将冷馒头切得粗鲁也就罢了,居然还要泡冷水!

这馒头得难吃成什么样?

夏知恩小心翼翼道:“宋小姐,我还是要提醒你一句……掌印一年下来,可是换了二十几个厨子了,能全身而退的屈指可数……你可别小看了这差事,一个不小心,可是要掉脑袋的!”

说罢,他还抬起手,做了个“咔”

的手势。

夏知恩本不想说,但见到宋云凝如此年轻,又有些于心不忍……昨夜的常伍,不就是一个例子么?

宋云凝听了夏知恩的话,知道他是出于善意,便低声道:“多谢公公提醒,我也不知道这馒头能不能行,但有总比没有强,若再不送吃的过去,我恐怕真的要遭殃了。”

宋云凝说罢,加快了手上的动作。

夏知恩心里忍不住念起了阿弥陀佛,他仿佛预见到了宋云凝悲惨的未来。

宋云凝继续聚精会神地处理馒头。

每一片馒头,沾过盐水之后,都会放到蛋液里打个滚儿。

白晃晃的馒头片,一旦没入了鸡蛋液,便立即被染成了黄色。

待她把所有的馒头片,都裹上了鸡蛋液,宗良也帮她生起了火。

宋云凝冲他一笑,道:“多谢。”

随后,宋云凝舀起一勺油,浇入热锅之中。

煎馒头片的油,最好不超过六成熟。

宋云凝用筷子夹着馒头片,轻轻地放入锅中,热油接触到裹了蛋液的馒头,立即发出“滋滋”

的响声。

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