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“可以鸭!”
决定好后,赵自强就去宰鸡了。
袁墨也屁颠屁颠地去凑热闹了。
漾漾和她娘亲把已经处理好的大鱼和鸡拿进厨房开始准备。
漾漾握着自己的小菜刀在大鱼两面划了几刀,这样更方便入味。
孙香莲把葱姜蒜拿来洗了切好,漾漾直接倒油在锅里,等油热了把葱姜蒜放进去炒香,就直接把大鱼放进去煎一会儿。
大鱼的个头刚好够放在漾漾的小锅里,她就站在自己的小灶台前煎大鱼,方便极了。
“娘亲,等咱们搬去了镇上,漾漾也想在厨房要一个跟漾漾差不多高哒灶台。”
漾漾晃了晃锅,给大鱼翻了个面儿,跟娘亲说着。
“好,这事儿你爹爹记在心里的,明日搬过去就准备给你砌小灶台。”
孙香莲眼含笑意地说道。
“嘿嘿。”
漾漾高兴了。
她找了个理由把娘亲支出厨房,就往空间里拿出调料放进锅里。
老抽,耗油,胡椒粉,白糖,盐,再放勺黄豆酱。
她舀了灵泉水进去,水没过大鱼后盖上了盖子。
接着可以炖黄焖鸡和炖鸡汤了。
好在灶台上三个火,节省了不少时间。
漾漾握着小菜刀,三两下就把整鸡砍成了小块。
她感觉自己这副身体的力气变大了许多。
当然,身体也好了许多!
孙香莲端着削好皮的土豆进来,按女儿说的把土豆切块备用。
黄焖鸡本来要放新鲜青辣椒和干香菇的,但没有这东西,漾漾就不打算放了。
不放的话味道肯定会打折扣,但没办法,只能从其他方面补救了。
比如说香菇水。
漾漾在袁墨说要吃黄焖鸡的时候,就已经在空间里把干香菇泡在水里了。
干香菇没法直接煮在黄焖鸡里,但可以把香菇水加进去炖,也有香菇香味。
漾漾刚才把鸡肉块放在水里泡了一会儿,泡出了不少血水。
她把血水倒了又洗干净鸡肉块,就放了生抽,胡椒粉,酒,盐这些调料进去腌制了。
她刚把调料放好,她爹爹拎着两只光溜溜的鸡进来了。
“漾漾,这两种鸡处理好了,可是要切块?”
“爹爹,切一只就可以啦,另一只鸡就下锅煮,煮熟了拿出来放凉了手撕成鸡肉条吃。”
漾漾扯着小奶音回答。
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