格格党

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第115章 桃夭5（第5页）

珍品和普通的奢侈品，这之间还是有区别的。

看着这些物资，陈嫣进一步坚定了要搞农业的心情，在这个时代，其实没有比农业更好的产业了！

工业虽好，但在物资匮乏的时代也不是第一需求！

大概是第一次见这么多的石蜜，陈嫣身边的婢女都惊讶了，婢女清啧啧称奇：“翁主之前说要在福溪庄园种柘，奴婢还当是玩笑话，没想到如今就有这许多石蜜！

若是在长安发卖，恐怕全长安的商贾都要惊动了！”

这么大批的石蜜还真不是一两个商人能够吃下的，不是有没有钱的问题，而是为了价值最大化，本就要多找几个下家。

“不卖！”

陈嫣干干脆脆道。

转身离开储存石蜜的院子，又补充了一句：“不卖石蜜！

咱们卖蔗糖！”

“蔗糖？”

婢女清半懂不懂，蔗糖应该算是个新词了。

‘蔗’其实是此时刚有的字，至于‘糖’，离他诞生还有好多年呢！

非要用此时的话说，应该是‘柘饧’才对！

然而‘柘饧’，这可没听说过。

陈嫣微微一笑，这个她清楚就好啦！

正好看王温舒空闲，拉了个壮丁，让他领了一班家生奴婢专门在一个空院子里试制蔗糖。

“你不是喜甘甜么？去办这事儿罢！

保证你浑身上下都是甜的！”

陈嫣半认真半开玩笑道。

王温舒看着堆满了院子的石蜜，惊讶道：“真么多啊…”

说实在的，他从没想过能一次看到这么多的石蜜。

之后就是闭关制蔗糖，说实在的，这并不是一个很难的活计，毕竟有陈嫣做指导嘛！

就陈嫣知道的，可以将石蜜用热水煮开，然后加上石灰，以此进行澄清就足以去除掉绝大多数杂质，如泥沙之类。

而且这一道工序还去除了不利于蔗糖结晶的成分，为后面的结晶蔗糖打下了基础。

然后就是熬糖，采用熬煮的手法可比太阳暴晒、风干要高明！

两者同样是将糖从液体变成固体，但后者仅仅只是去除了水分而已，所以结成的石蜜仿佛土块石头。

而采用适当的熬煮法，不仅可以蒸发水分，还能够分离糖蜜！

糖蜜也是糖，但不是蔗糖，尝起来也不甜，而只有蔗糖能够结晶！

可想而知去除糖蜜之后的这样才能更好结晶，同时味道也更甜！

而熬糖也是红糖的最后一道工序…至于白砂糖和冰糖，那是另外一套了！

不过事情到了这里就有了一些难度，因为熬糖并没有那么简单。

对于火候的掌握，还有中间的各种小技巧，都不是陈嫣这个仅仅知道流程的人能够说清的。

说实在的，这一条若是不难，也不会有的人制糖好吃，有的人不行了！

那些手工制糖的师傅，当他们几十年都在做什么？浪费人生吗？

不过好在这都是次要问题，因为陈嫣已经解决了有无问题，剩下的钻研技术无非是‘但手熟尔’。