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两道梅菜扣肉摆到了大家面前,厨房里的人都来围观了,看着确实是各有特色都是色香味,俱全的上面都是一道白肉用葱花小菜做点缀,而且铺的都特别美观。
但是很明显周鱼这盘肉看着更加的晶莹剔透,每一片大小薄厚都非常的匀称。
但是酒店大厨这个明显就能看出有点不一样的地方,从美感上就稍微差了一点。
大家都是明眼人,酒店大厨也一眼就看出了这其中的问题,忍不住的皱起了眉头,不过是卖相上稍微差了一点点,但瑕不掩瑜,味道肯定是会更胜一筹的。
“大家都在,都来试试看,看看到底哪个更好一些。”
刘美欣朝着大家说了一声,就率先拿起了筷子。
刘美欣先尝了尝酒店大厨做的红烧肉,也确实是好吃的,但是和以前的味道还是一样的,就是正儿八经梅菜扣肉的味道。
她点了点头没有多说什么,再次去尝了周鱼的那道菜。
刘美欣不由的眼神一亮,肥而不腻,入口即化,而且还有浓浓的香味,包裹着肉香和菜香结合在一起,形成了很好的搭配,简直是炸开了一样。
“真的是太好吃了,色香味俱全!”
刘美欣没忍住,直接就竖起了大拇指。
不过酒店大厨却有些不以为然,只觉得她是偏袒了,毕竟对方都是老板,所以他们互相偏袒也是很正常的,那就得看看剩下几名厨师的看法了。
其实酒店大厨做的菜,大家也是经常能够吃到的,当然也知道味道如何了,纷纷点头,可是周鱼做的,让大家就有一种眼神一亮的感觉。
确实是真的很好吃,大家纷纷说出了赞美的话。
“也不知道周总是从哪里学来的手艺,这么平常的一道菜,竟然能够做到这样美味,真是绝了!”
酒店大厨听到大家的话之后,也不由得瞪大了眼睛,只觉得根本就不可能是这样的,怎么会变成这个样子呢?
他立刻就去尝了尝,吃完之后就愣在了原地,脸上是不敢置信的表情。
“行了,我知道是我输了。”
酒店大厨脸上露出了落寞的神色,也多的是不敢置信。
“你这不是童子功,也得有几年的水平了吧,就这么几天根本就不可能做到这种程度。”
反正他是不相信,就学习这么两三天就能够有这样好的效果,这难不成真的是什么天才吗?
周鱼只是微微一笑,并没有再多说什么,对方信与不信就是这样的。
“算了算了,可能你真的就是那样的天才吧,反正是我这样的人所达不到的程度,你厉害,我当然愿意听你的。”
周鱼知道他这也算是心服口服了,立刻就点了点头:“那咱们就签一个保密协议,我可以把我会的都交给你,但是你不能外传,如果一旦外传的话,你需要负法律责任的,咱们大家都一样,你们愿意学的都要签这个协议。”
能有这样好的手艺,怎么会不愿意签协议呢?再说了,他们本来也没有跳槽的打算!
再说了,本来就是从业的人员,大家也都知道行业规矩,这种东西人家一般很多都是家传不愿意外传的,他们能学到就已经是很不容易了。
周鱼本来就是要培养大厨的,也没有要藏私的意思,非常认真的进行教导,一直教了一整天,到大半夜的时候大家才意犹未尽的停下来了。
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