格格党

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第41章 传授（第2页）

莺莺能够准确的描述出味道！

芸儿可以通过做法来推断出为什么做的用意，荣儿可以有更多自己的想法和思考！”

“你们三个都非常的不错！

这便是我今天教你们的第一课，是店中的神仙锅，同时也是最重要的，咱们如果想要成为一个好的厨子，便要有自己的思想，有自己的想法！”

“最开始肯定是只能跟着师傅一起学习基础的菜式，但是当你们掌握了每个食材的用法和它们的特点之后！

你们便可以加以自己的理解，去创造新的吃法和新的菜式！

这是为师对你们的期待！”

最后一繁花又给了三人一人一小份神仙锅底料的配料，说道：“你们三人先用这配料，自己去进行熬煮，晚些我会来检验你们的成果。”

“刚刚我熬煮的过程，你们已经看到了，你们可以加以自己的想法，也可以按部就班的，按照我的步骤来但是这底料最重要的也是火候！

还有比例！

这个是刚刚我没有仔细说的，你们需要好好研究一下！”

说着，李繁花就开始继续制作晚上需要的神仙锅底料了，三个孩子，你看看我，我看看你，心里面都十分的茫然，没想到李繁花这么快就切入主题，开始教他们做菜了。

而且还是目前店里的招牌菜式，很快，葛芸便开始动手，他选择比较保守的方式，按照先头李繁花操作的步骤来操作。

葛芸干活一向仔细，因此，先头李繁花教他们做神仙锅时，葛芸便仔细的关注了配比，因此，很快便能上手开始操作。

而刘莺看到葛芸开始动了，自己也着急起来，连忙开始准备。

这刘莺也是非常有天赋的，所以说刘莺不同，葛芸那么仔细，但是在把握火候这一块，却是有格外的天赋，不然前头也不会因着土豆丝儿的味道而出头了。

再说这郭荣则是不急不缓的，慢悠悠的开始准备着。

动作十分的随意，但是他却一边品味着之前李繁花分给他的那一小碗神仙锅底，一边配比着。

李繁花暗暗观察三人的表现，点了点头，自己就三个徒弟，各有千秋。

都是学厨的好材料！

虽说葛芸不如另外两个有天赋，但是却比另外两个仔细多了，那种十分细致的菜，反而更适合她学。

刘莺，虽然不如葛芸细致，舌头也没有郭荣灵敏，但是，掌握火候却是另外两个所不能及的。

一些对于火候要求十分严格的菜式会更适合她。

再说郭荣，在三个孩子里边，郭荣的天赋是最好的，只是这性格着实有些吊儿啷当，但是不得不承认，有一个好舌头，对于厨子来讲是真的非常重要，郭荣适合一些更有创造性的菜，繁花决定以后，对于郭荣的教学，主要以创造为主。

李繁花在心中暗暗的对于三个孩子的教学做了规划。

对于三个孩子，李繁花希望能够因材施教，让三个人能把自己的长处都挥出来。

李繁花在这边忙碌着，三个孩子在那边探索着，时不时还互相探讨几句。

很快，李繁花便忙完了，三个孩子瞧见李繁花忙完，连忙端上自己制作出的神仙锅锅底，让李繁花来品鉴。

李繁花瞧了瞧三个孩子，做好的神仙锅锅底，又挨个的尝了尝。

点了点头：“不错，第一次做，十分的味道，叫你们还原出了六七分了，已经很好了，你们自己也可以尝尝自己的锅底，并且交换的尝一尝，帮对方看看缺少了什么东西。”

李繁花示意三个孩子，自己品尝一下，然后又说道：“其实味道都是大差不差的，但是往往，相差那一两分就是客人们选他，而不选你的理由。”

“等晚些，我再来仔细教你们神仙锅的配比。”

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