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谈家悦赶紧说:“奶,小南姐给你带了羊肉饺子。”
“你们吃了没?”
谈老太立刻问。
谈家悦:“我们中午吃过了,这是给您带的。”
还有这一筐子乱七八糟花钱的玩意儿,不管是红枣核桃还是柿饼,村里人家都有,想吃去换点就成,不用花钱买。
就是那小鱼干,闲的时候叫她几个哥哥去河里网一些来,尤其是二哥还在养鱼场上班,听他说有时候网到那小鱼仔都没人要的,无非是拿回来自己费点功夫给洗干净焙干了,又值啥,真不值当去买。
谈家悦都有些担心,小南姐买这些东西,奶奶会不高兴。
谁知谈奶奶看一眼,啥也没说,叫拿屋里放着,直接招呼俩人准备吃饭。
“晚上吃太多肉不消化,这晚上冷的很,饺子也不怕放,留着我明儿再吃。”
谈老太道,“这俩猪蹄,正好炖在大锅菜里,那粉条肯定更香……”
谈家悦还在神采飞扬地跟谈奶奶说着沈南星救那个小男孩的事,还拉着谈奶奶比划那个救人的办法,她也学会了呢!
还有早上,那婶子说三哥坏话,小南姐却说她得了舌癌!
隔壁的为民叔,遇风就暴汗,小南姐把他的病症说得准准的,也给他开了药呢。
听得谈老太一愣一愣的。
第9章植物人都要被气得跳起来
谈老太的手艺是真好,也是真舍得吃。
风干的五花肉切成片,在灶房的柴火锅里煸出油,下葱姜蒜干辣椒,自己晒的豆豉,炒出香味,再放新鲜的白菜进去翻炒,放一点自家做的酱油,再翻炒一下。
把煤炉子拎堂屋里,柴火锅里的菜都给盛到小一号的铝锅中,拿去堂屋放在煤炉子上。
风干肉里有盐,还放了豆豉调味,菜里就不用再多加盐,加一瓢开水进去,把泡好的粉条子下进去,再把发好的玉米面,揪成饼子给贴在锅的边沿,盖上盖子闷着。
厨房那边的锅刷一下,添水进去烧开后打个鸡蛋汤。
沈南星和谈家悦回来的时候,老太太已经把饼子贴进去了。
那味道,香死个人!
也就一会儿的功夫,沈南星把买回来的东西给放好,这边谈*老太就叫着吃饭了。
“三哥吃过了吗?”
沈南星问。
谈老太:“吃了,到点儿就给喂了。”
沈南星迫不及待在炉子跟前坐下,嘴里唾液疯狂分泌。
煤炉子的火盖这会儿已经盖住,里面的煤球也燃烧得差不多了,泛着红光,能给上面的锅保温。
就这么围在炉子跟前,一人舀一碗菜,一个饼子,吃得喷香。
老太太的手艺真是绝了,中午吃了那么多的沈南星,原以为自己晚上吃不下多少的,结果又吃了一大碗菜,两个饼子。
上辈子也是这样,嫁过来后,老太太只让她搭把手照顾谈礼,谈家悦和她哥哥们都会经常过来帮忙伺候谈礼,她真正照顾谈礼的时候,不算很多。
而老太太也从来没要求她做个好媳妇,做饭这些活谁有空谁干。
但是吧,她做饭的手艺实在比不上老太太,所以经常她干别的家务,老太太做饭。
后来南下逃亡时,在黑诊所被压榨时,甚至是功成名就时,她最想念,还是谈老太做的饭菜。
她自己做不出那个味道,请无数大厨也复刻不了。
某一次深夜去给龙三少出急诊时,那人明明腰腹的纱布在往外渗血,可他却还在厨房做夜宵,做得多了一点点,就请她吃了一小碗的葱油拌面。
那碗葱油拌面,就是她记忆中谈老太的手艺,一模一样的感觉,可惜太少了,那人就只给了她一筷子。
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