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第94章
而且里面还有价格昂贵的木耳和海带,还可以加糖醋,八十文一碗不贵了。
要知道白糖也是很贵的。
这家店铺还经营酸辣粉和炸薯条。
但这两种味道被麻辣烫压得死死的,卖得不是很好,但也有图便宜吃酸辣粉的。
这一吃就收不住了,粉条是什么做的?如此爽滑劲道,简直好吃得不得了!
而且这么大一碗才三十文,真是既好吃又便宜!
有了第一个吃的,给出了好评,后来人就一窝蜂地跟风上来,很快,酸辣粉也卖的火起来。
连带着炸薯条也有不少人尝试。
凡是吃过林记小食铺里的小吃的,就没有说不好吃的。
于是这家店就来了个热热闹闹的开门红。
林晓染带着陈兰英重点在麻辣烫店帮忙,因为客人实在太多,她怕店里几人照顾不过来。
而蛋糕店面对的主要是高端人群,相对人流量较少,而且蛋糕都是做好摆到柜台上卖的,不用现做,不需要太多人手。
麻辣烫铺子一直忙到天擦黑才关门歇业,实在是玉米面条卖光了,煮面的汤底也用光了。
郭掌柜赶忙拿起算盘算账,结果这一天的总收入就有四十多两银子。
这还是打八折的情况下。
林晓染对这个数字很满意,足足是临江镇上铺子的两倍。
临江镇上也得赶紧推出麻辣烫,现在天凉了,凉皮卖不动了。
那边苗掌柜也过来跟林晓染报账了,一天的营业额竟然有两百多两银子,做出来的蛋糕和披萨等糕点都被抢购一空。
这第一天试营业,林晓染没有让做太多,蛋糕这种东西不能久放,容易变坏。
必须要当天做当天卖光。
“你们两个做得很好,今天两个铺子都是开门红,明天要不要增加上货量,你们自己斟酌。
但蛋糕铺子绝对不能卖过夜的食品,看着要剩下的就打折卖,实在卖不了就吃掉。
干的玉米面条倒是能放些日子,但也要用多少就泡多少,泡多了卖不掉的就吃掉。
以后这两家铺子就你们说了算,月末我会过来盘账。
干得好每月除了月钱还有额外的奖金。
实在有解决不了的问题就到平安村找我。”
林晓染鼓励了两个掌柜几句,就带着陈兰英回平安村了。
翌日,她就去临江镇将麻辣烫的做法教给了三位厨娘,临江镇毕竟有钱人少,所以林晓染也没指望一天卖上几百碗,能卖上个几十碗就知足了。
谁知,她还是小看了临江镇的购买力,麻辣烫推出第一天就卖了一百五十多碗,有钱人正经不少。
不愧是拥有码头的大镇!
三个铺子都在赚钱,而且吸金能力都不弱,林晓染心里高兴,就借着大宝考试得了第一名的由头,给村里挨家挨户送了二斤肥猪肉。
毕竟四个崽子以前是吃百家饭活命的,虽然大家给的都是粗面饼子或是野菜粥。
但礼轻情意重,这份对孩子的呵护是真的。
这平安村真不错,就没有几个不务正业偷奸耍滑的村民,乡亲们大多都很质朴,林晓染决定一直在这村子里住下去。
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