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柳金儿还真好奇他能搞出什么名堂来,“你预备做什么样的点心?”
“现在说了多没意思,你就擎等着吧。”
“还卖关子呢。
成,那我就等着,可别到时不好吃叫我笑话。”
“那好吃了怎么说?”
“好吃了我就吃一大盘。”
柳天骄笑骂道:“滚吧你,感情好吃不好吃得意的都是你。”
柳金儿跟着笑,“谁叫我是客人呢,你就该好生招待我。”
她多少知道吴举人如今对卫文康有些意见,但她也没有旁的可信之人,柳天骄的路子她是不打算断了的,那自然是要想法子更拉进距离些。
反正吴举人的性子他是看透了,对人的情分有却不多,只要能得利,什么事他都可以不计较。
这回的喜宴对卫文康来说是大事,柳天骄可一点儿不敢打马虎眼,知晓他们吃的是农家菜的味道,但也不能弄得太磕碜了,务必色香味俱全。
因而,光是定宴席的菜单都破费了一番功夫。
他们这儿请客,稍微正式点的场合就要讲究十全十美,也就是说饭桌上至少得凑十个菜。
且这个数目只是底线,菜越多说明主人家更有心,有时把桌子摆满都不一定够。
柳天骄预备到时借个大圆桌,菜就定二十道。
鸡鸭鱼肉是最基本的,鸡就做辣子鸡,鸭做酸萝卜老鸭汤,鱼的话是麻辣鱼,猪肉做红烧肉是最拿得出手得,再用排骨做个手抓排骨。
牛肉是硬菜,柳天骄预备弄来凉拌,再加番茄一起炖个菜。
还有蒸碟,一道梅菜扣肉、一道萝卜丝、一道糯米饭。
这就十一个菜了,剩下的还做什么呢?
对了,炒菜还没有算呢。
柳金儿给的牛肉多,干脆用牛肉再炒道肉丝。
猪杂也算是他家的一大特色,再炒个肝腰合炒。
素菜也要有,如今地里时令菜蔬得是,空心菜或是红薯尖随便炒一样都很好。
另外唐睿小娃娃要来,小孩子多半喜欢吃土豆,就炒个酸辣土豆丝。
这样就凑齐了十五个菜。
剩下的五个倒也好说,汤总得有吧,就做个肉丸小白菜汤。
还有道柳天骄以前听说过但没做过的北方菜,叫拔丝地瓜,听说就是红薯和白糖做的,特别好吃,柳天骄预备试一下。
说起北方菜,怎么把把子肉忘了。
另外再配个下酒的凉拌黄瓜,这菜就只多不少了。
柳天骄看了看自己的菜单,辣的甜的清淡的都有,应当能满足不同人的口味。
饭后点心他也是想好了的,就做酒酿豆花和绣球酥。
酒酿豆花是他爹还在世时就做过的,味道很不错。
绣球酥还是卫文康府试后,他俩赁了个住处,房东家买来分与他吃了些,柳天骄自己琢磨出来的。
上批逃荒路上任务多,肉和饼子一大锅。下批全家吃喝都不愁,金银珠宝拉满车。横批富可敌国。...
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