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那里原先放的是向日葵石膏。
沈潋把韭菜和剪刀放下,拿起一边的喷水壶给它喷了点水,细腻的水雾落在花上,衬得它更加明艳。
原先粉红的肉沫加了调料变成了酱色,沈潋来了她把搅匀的肉沫递去。
“想试一试自己炸丸子吗?”
沈潋将韭菜放进菜池,兴然答道:
“好呀。”
向希喜欢把肉丸子炸一遍再煮,这样外酥里嫩,还不容易煮散。
沈潋带上围裙,等油锅热后用铁勺挖了一小块放进去。
因为肉沫里有水,放进去立刻开始溅油,沈潋经验少收手不及时,烫得他跳脚。
向希笑笑,“还是我来吧。”
沈潋拒绝掉:“我来,一回生二回熟。”
立刻又挖了一勺放进去,这次他收得很快,小肉丸在锅里咕噜冒泡,肉香弥漫了整个厨房。
向希给他打辅助,等肉熟了,她就夹出来腾位置,棕褐色的小肉丸堆了一小碗,最后一颗放不下了,她直接塞道了自己嘴里。
“你怎么还偷吃。”
沈潋揶揄道。
“厨子偷吃不是常有的事儿。”
向希一点不心虚。
肉丸外层酥皮很有嚼劲儿,内里又柔软汁水充盈,今天调的酱料很好,不咸不淡,向希意犹未尽,又放了一颗进嘴。
“那我也要。”
沈潋拿着勺子作势要舀,向希碰开它们。
“生肉勺子你都用,傻了吧。”
然后给他洗了一双新筷子。
肉丸子好吃,自己做的更好吃,沈潋比向希还过分,一下吃了三个,向希怕这人吃完,连忙端走。
“不准吃了,再吃就没丸子了。”
沈潋有些遗憾地放下。
“那我们下一步干嘛?”
向希指挥他去拿锅。
“接水煮汤。”
排骨和豆花不需要加工,用磁盘和碗装着就好。
排骨店家配的干辣椒面,豆花是湿辣椒,两个都是店家自己做的,味道独一无二,解开袋子就能闻到香味儿,向希口味吃得重,每次都会让老板多放一点。
有时候她还会因为馋辣椒香光临他们店铺。
煮汤的同时可以炒韭菜,沈潋因为丸子做的很成功又把这道菜的任务接下,向希喜闻乐见,说了一遍顺序就走去一边切冬瓜。
等冬瓜煮软,所有菜都大功告成,他们一人两道菜端去客厅。
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