格格党

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第 60 章（第1页）

路时余拿出她带出的锅里最大的一口，锅内放入足够的油，把需要的食材清洗干净，蔬菜去掉根部，肉类需要焯一遍水。

油热后放入葱姜蒜把油炒香，把肉类一次性放进锅里，但和以往不同的是这一次路时余居然没把肉切小块，而是一大块肉直接下锅。

肉在锅内稍微煎一会，等到被煎出焦黄色时再把去掉根部的蔬菜以及一些杂七杂八的食材一同丢进锅里，接着往锅里倒入清水，将将好没过食材即可，接着往锅里放入盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒酱、鸡精，盖上锅盖等待闷熟。

稍微过了会后，路时余打开锅盖，锅内的汤水正在咕噜咕噜的冒泡，最上层的素菜已经差不多熟了，但底下的肉还没有完全熟，路时余用锅铲竖着在锅里把大个的食材切碎，原本完整的食材下锅，现在就被路时余用锅铲捣碎，被切开的食材露出里面芯的部分，那里还没入味。

“米饭好了吗？”

“好了，全盛出来吗？”

“嗯。”

路时余接过唐择玉递来的一盆饭，直接扣在了铁锅上，再用锅铲把米饭搅散，和其他食材一样混合在一起后盖上锅盖继续焖。

焖到收汁，锅内的食材和米饭都变得黏糊糊就算完成了。

“这是什么？大乱炖吗。”

刚清理完身上黏腻的汗的绍兴阳正巧回来了，几人盘腿围坐在一起，等着路时余分饭。

“是焖饭，不过要说是大乱炖也可以，”

路时余用汤勺舀出一碗说：“今天太累了没功夫做饭了，刚好从陈教授那带走了些食材，所以就干脆用那些食材做一锅焖饭，做起来比较方便。”

“焖饭？这我还真没吃过，”

绍兴阳双手递出自己的碗：“帮我盛一碗！

多盛一些！”

“行。”

米饭和其他食材被炖得烂糊，已经融为一体，一勺挖下去，蒸汽裹挟着香味升腾向上冲去。

米饭经过充足的水分浸透，变得饱满透亮，释放出淀粉特有的甘甜味以及淡淡的谷物香味。

肉类的肥肉部分被焖煮出油脂，在咕噜冒泡的浓稠酱汁里悄然融化，为焖饭增添一层丰腴的荤香，而肉本身则被炖得软烂入味，一抿就脱骨，肥肉部分肥而不腻，瘦肉部分被炖得松散入味，就连骨髓也被释放出来，与饭香交织在一起。

素菜部分就比较复杂了，有土豆、萝卜、香菇、豌豆、野菜等等，其中多半是来自陈教授的赞助，否则他们还真吃不到这么多正常的蔬菜。

种类繁多的蔬菜为焖饭注入蔬菜清爽的甜味，土豆和萝卜被焖到软烂，筷子一夹就会像泥一样被夹断，而香菇则在高温的助力下释放出鲜香，豌豆在焖饭里神出鬼没，谁也不知道下一口焖饭里有没有藏着一粒软糯的豌豆。

琥珀色的酱汁将食材们黏连在一起，充分结合了调味料以及食材的味道，在入口后层层释放，微微的辣味在舌根处泛起轻微的灼烧感，却让人怎么也停不下来，忍不住一口接一口的吞吃黏稠的焖饭。

焖饭的食材在同一口大锅的焖煮下分不清你我，味道结合得刚刚好，就像他们本来就该炖在同一锅里一般。

燕红干脆舍弃筷子，直接用勺子舀着吃，一口下去口感和味道都很复杂，但食材之间又并不冲突，口腔内还残留着淡淡道咸甜的酱汁味道，燕红舔了舔唇，嘴唇已经被辣得发红。

吃着吃着，唐择玉突然扯了扯路时余的袖子，路时余侧头看去，唐择玉手指指着上方，让路时余看看天空。

路时余好奇地抬起头，只一眼便被眼前的画面惊得呆住。

夜晚的天空如同纯黑的天鹅绒幕布般平铺在天穹之上，亿万颗碎钻洒在幕布上化作星辰闪耀，犹如表演般争相闪烁着光芒。

忽然，一道光束从天际划过，路时余恰好捕捉到了那道疾驰而过的尾迹，紧接着，越来越多的银线出现在幕布上，转瞬即逝的璀璨在天空划出属于自己的弧线，呈现出的壮观美景深深刻在一双清澈的眼眸里。

“哇！

流星雨！”

绍兴阳摇晃着燕红的肩膀：“燕红你快看是流星雨！”

陈云良推了推眼镜说：“上一次遇见流星雨还是好多年前了。”