格格党

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第九章（第1页）

林今安自参加完婚宴后便提前结束了假期，每天被林夫人盯着读书练字，甚至比夫子在府中还要严格。

学习之余林今安也没忘和各位姐姐约定了的奶茶，在现代奶茶可谓是林今安忙碌时的救命良药，哪家店出了新品林今安也是第一时间点来尝试，只可惜在清朝有的原材料都未传入没法完全复刻。

要说这奶茶可是穿越必备美食，要是能多多研究出来也是造福自己，林今安虽然近日被限制在林夫人身边学习没时间去厨房，但却也开始回想之前喝过的奶茶并写下来。

林夫人坐在窗边的塌上看到女儿再一次开始咬毛笔的笔杆头，忍不住纠正林今安，心中想着女儿最近总是咬笔头莫不是要换牙？可是这太早了。

这头林今安被林夫人一说才反应过来自己又犯了思考咬笔的毛病，脑中忽然出现一个念头，想到自己在现代偶尔还会转笔，带入现下用毛笔的情况那场面简直不敢想象。

想着因转笔引发的情况林今安不免笑出来声，林夫人听见笑声抬头来看，只见林今安低头盯着桌上的纸一个劲儿的傻笑，“林今安！

那纸上有什么，在那傻笑。”

林今安听见林夫人喊她名字转头看向她，午后的阳光洒在林夫人的背上给她的身形轮廓罩上一层光，让林今安看不清她的面容，声音开始与记忆重合。

恍惚间林今安仿佛回到了现代的某个午后，自己躺在沙发上看着视频傻乐，妈妈在阳台晾衣服，转过头来就说“那手机上有啥，竟傻乐！”

。

林夫人看林今安眼睛直直的盯着自己，心中一种不好的想法涌上心头，立马起身去看林今安，“安安？你别吓娘啊。”

林今安反应过来时林夫人已经走到她的面前，“娘，刚才阳光有点晃眼。”

林夫人见女儿如常心中舒了口气，眼睛看向桌上涂涂改改快要糊成一片的纸，依稀间还是能辨认出奶茶这几个字，林夫人在心中的担心彻底放下了，背书的时候还在想吃的应该没什么问题。

经历了刚才的小惊吓，林夫人心有余悸，决定让林今安休息半日。

林今安没想到天降惊喜，欢欢喜喜的谢过林夫人就跑回自己的房间，带着这几日写的奶茶方子去厨房。

厨房的林管事听见林今安的声音赶紧出来迎接，厨房众人也十分欢喜，毕竟每次林今安来都会带来新鲜吃法，只要不是食材太少，都会分给大家尝尝鲜，这让大家都盼着林今安来。

林今安把手中的纸递给林管事，“这是我写的一些奶茶方子和小料，你看看食材都有没有、能不能做出来。”

林管事翻看手中的纸，上面的文字自己似乎认识却又不认识，想来是小姐刚刚启蒙有的字没记住，只记住字的大概形状，为了食物的美味林管事还是决定问一下，“小姐，奴才识字不多，还请小姐帮忙念一下这方子，奴才也好找人准备。”

林今安看着纸反应过来，自己写的都是简体字，与现在的文字多有不同，在清朝人眼中看来自己认字不全写字半拉嗑叽，林管事应该也是照顾她的脸面才说自己识字不多，“咳，那林管事我说你记一下。”

交代完后林今安就坐在椅子上休息，等待着奶茶的出炉。

最先被端到林今安面前的是茉莉奶茶、桂花奶茶，冬天不像夏季找不出太多能做奶茶的原料，只能换各种茶叶或花茶相互搭配丰富口味，但好在搭出来的味道都不错。

林今安更为期待的是小料，林今安苦思冥想也才想出三种小料，其中就有林今安最喜欢的布丁，与其说是小料倒也算是一种甜品，奶茶喝多了睡不着觉但布丁却没有这个限制，若是能成功复刻也是多了一种零食。

相比于需要蒸熟冷藏的布丁和要泡、煮的红豆，最先出锅的是珍珠，一颗颗小小的褐色珍珠漂浮在冰水上，林今安让人舀了几颗给她尝尝，虽然比不上现代奶茶店制作的精良圆润，却也是软糯又有嚼劲的，味道上也可以算是基本做出。

有了珍珠的成功林今安更为期待其他的，等待布丁冷藏的时间里红豆奶茶也出锅，照例第一碗被端到了林今安的面前。

这一碗红豆小料有小半碗，用勺子将碗底的红豆?出，只见红豆外皮都裂啦缝，透出了细腻的白色内里，只看着就会知道这红豆一定好吃。

吃进口中果然如想象的一般软糯香甜，煮制的时间刚刚好，保证了能出沙却没有煮烂。

红豆的甜糯在加上奶茶的甜味，让林今安仿佛回到了小学门口的奶茶店，那时还没有品牌店，奶茶甚至是用粉末勾兑但却总是喝不够，小料中的红豆林今安甚至有点嫌弃珍珠Q弹，可时隔多年再次尝试，林今安觉得经典不愧是经典，能够迅速抓住自己的胃。

等厨房众人都尝过后，开始做给主家吃的时，放在屋外的布丁也冷藏好了，白色的陶瓷碗和嫩黄色的布丁有一种中西合璧的割裂感，舀上一勺，手略微一动勺子上的布丁也跟着颤，质地细腻入口即化，美中不足的是能够尝出鸡蛋味，但也能和香甜的奶味结合的很好。