格格党

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第三百一十六章 陈末的第一桶金太抽象了(第1页)

“对,你什么想法?”

“你要是没意见的话,我就将联系方式给他?”

吴子聪点了点头,在电话那头询问陈末的想法。

他愿意卖对方一个面子,先探探陈末的口风。

如果陈末没意见,那他可以...

吴秀兰坐在靠窗的木桌旁,双手交叠放在膝上,指节因常年劳作而微微变形。

她不时抬头望向厨房的方向,目光穿过半开的门缝,落在那口正咕嘟冒泡的大铁锅上。

蒸汽氤氲,模糊了她的镜片,却让记忆清晰起来??三十年前,她在城东巷口支起第一副担子,天还没亮就磨好了浆,用柴火慢炖出一锅浓香四溢的豆腐脑。

那时的孩子们穿着补丁衣裳,捧着搪瓷碗排队等热食;家长们递来几毛钱或一把青菜,换来一家人的早饭安稳。

林野一边搅动锅中的豆浆,一边低声问陈末:“黄豆泡了多久?”

“六小时整。”

陈末掀开桶盖检查,“水温控制在二十度,没让发酵过度。

现在磨出来的浆,才够细、够润。”

林野点头,将滤布铺在木架上,缓缓倾倒石磨流出的乳白浆液。

布面颤动,细渣被截留,纯净的汁水滴落进盆中,像春日山涧渗出的第一股清泉。

他知道,这一步不能急。

快了,渣滓混入,口感粗糙;慢了,温度下降,凝固不均。

就像人心,太躁则失真,太冷则无情。

“你以前做过豆腐脑吗?”

陈末忽然问。

“没。”

林野摇头,“但我看过阿布都用羊奶做酸奶酪。

他说,最怕的就是‘心慌手抖’四个字。

一旦怀疑自己,火候、时间、力道全乱了套。”

陈末轻笑一声:“那你现在信不信这碗能做好?”

林野看着锅里渐渐泛起蜂窝状的小泡,认真道:“我相信吴奶奶需要它。

这就够了。”

话音刚落,门外传来一阵喧哗。

几个年轻人推着一辆改装过的三轮车进来,车上架着简易灶台,挂着块手写牌子:“清源?流动餐车试点”

带头的是个戴眼镜的女孩,名叫苏婉,曾是恒瑞集团下属食品公司的质检员,因举报数据造假被辞退。

如今她成了第一批分店培训生,主动请缨带着团队下乡试运行移动供餐模式。

“我们刚从邻镇回来!”

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