格格党

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第一百四十六章（第1页）

上了二楼后，婢女引着他们三人到了一处雅间。

并不十分宽敞，不过十分的整洁雅致，中间是一张红木的方桌，上面摆着几盘时兴水果，番葡萄，红柿子，苹果等，跟楼下摆的样式一样。

南边靠窗的半桌上一个古磁器，盛满水，斜插了数枝水仙等花。

相璀错伸手捏了捏花瓣，触手软实。

是真花。

现下已经快要深秋了，夏日里的花早已凋残，这里竟然还能见到这样水嫩的鲜花。

许是他们大户人家自有育花的一套方法，能在严寒的季节里依然培育出娇嫩美丽的各类鲜花。

靠墙的里面横放着一张罗甸床，两侧垂着青丝幔帐，床榻上放着一方柔软的被子，枕头边是一架铜质的熏笼，正燃着袅袅腾升的雾状不知名香烟，清甜好闻。

卫诚安一屁股坐到了床上，整个人瘫倒下去，忍不住喟叹出声。

“好软好舒服的床啊。”

“先吃个梨子垫垫吧。”

相璀错从盘子里挑了几个小甜梨出来，一人分了一个。

咬下去，满口清甜的汁水。

“好好吃。”

她话音刚落，雅间的门开了。

几个侍女鱼贯而入，将桌上的果盘撤的一干二净。

她们走后，紧接着另一批侍女又进来了，两人成双而入，皆端着菜肴，开始上正菜了。

正式宴席的菜单列有“下酒十五盏”

，每盏两道菜，皆是成双作对送上来的，共计应当有三十种菜。

不过，相璀错他们这个是单独的雅间，只有他们三个人，所以上的菜品有限，没有严格按照例制，只上了九盏。

第一盏花炊鹌子，烹蟹螯。

鹌鹑处理干净，黄精、当归、合欢、枸杞、红枣、甘草、杜仲、川穹、茯苓、槐花等十二种香料小火炖煮而成，清新鲜香，称得上是一品风流佳肴。

冷水煮蟹，蟹膏丰腴肥美，蟹黄浓鲜流油，秋意渐浓，食蟹真乃一美事。

第二盏鸳鸯玻肚，糟鹅掌。

猪肚焖煮至半透明状，柔软细嫩，瘦猪肉制成的肉茸煮成白清汤，碗上置猪肚，而猪肚之上，坐一对蛋清、红萝卜皮、黄瓜皮、冬笋片和枸杞做成的鸳鸯，样状极美。

糟鹅掌鲜嫩爽口，口感劲道，更带有香糟的独特风味，十分美味。

第三盏合欢汤，干煸笋丝。

郁金、陈皮、合欢花、柴胡、沉香等药材入汤，小火熬制，口感回甘，意味无穷。

笋丝洁白，粗细均匀，短暂过一遍油锅煸炒后装盘，脆嫩兼备，咸鲜干香。

第四盏白灼猪肝，冷盘酱鸡。

第五盏豉汁煎鱼，胡炮肉。

胡炮肉是把羊肉切碎，加豆豉、盐、葱白、姜、椒、荜拨、胡椒调和，纳入洗净翻开的羊肚中，再把羊肚缝上，放入灰火坑中烤熟，肉质鲜香紧实，自有一番天然风味。

……

更有茶食八品。