格格党

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第14章（第4页）

此时酒禁极严，州县都有自己酒的销售地区。

州城二十里之内，县城十里之内，称为禁区，酿的酒不许越界。

包括官酒务，临颖县城现在四家酒楼，只能在十里之内卖酒，市场容量是固定的，薄利多销根本无从提起。

所以现在的酒楼做生意，都通过行会，主动控制酒的价格和销量，保证酒楼有足够的利润。

临颖县里酿酒的只有这么几家，也无所谓行会，主要通过扑买官酒务的衙前冯节级协调。

几家酒楼各自划分地盘，有各自的脚店，互不干涉。

现在杜家和韩家联合开起一家新酒楼，必然会冲击原有的市场格局。

“姚家正店”

本就与“其香居”

不和，杜中宵一提议合作，唐主管是求之不得。

见韩练依然在忧心忡忡地叹气，杜中宵道：“韩阿爹，临颖县里只有这么多人户，卖的酒只能那么多，此话不错。

但你去忘了，开这酒楼的姚员外，家是在哪里。”

韩练道：“姚员外本是繁城镇人，在那里有好大庄子，才有钱到县里来开酒楼。

此事本县的人人皆知，又有什么稀奇？”

杜中宵笑道：“繁城在哪里？阿爹，在颖河岸边啊！

每日里颖河里过多少船？只要姚员外答应与我们合作，过些日子，我们便与他们一起到繁城，颖河码头那里开一家分店。

县城里卖酒有数，码头又岂能一样？在那里卖酒，多少也卖出去了。”

韩练恍然大悟，这才知道杜中宵打的是什么主意。

第28章醉仙酿

路上满是寒霜，踩上去吱哑作响。

冷风刮在身上，直入骨髓。

杜中宵和韩练一起向锅里的篦子上装着酒糟，累得满身大汗。

如何蒸酒是两家的机密，不能够被外人知道，是以做这工作没有雇人，全是自家几个人忙。

韩月娘在旁边向灶里添火，看见两人辛苦，道：“现在每日里蒸的酒多了，有些忙不过来，不如从乡下寻几个把稳的人，来相帮着干。

只要看得严，也不怕人把法子学了去。”

听了这话，韩练瞪起眼睛道：“这如何使得？蒸酒极易，这法子一学就会。

若是找了人来，学会了难免不起别的心思，也学着出去蒸酒如何是好？”

韩月娘笑道：“爹爹防得过于严了。

县城里就这么多酒糟，官府发话，全发卖给我们，学了法子又能去哪里蒸酒？若是去外地州县，不说外乡人不易，离我们远了于我们何碍？”

韩练只是摇头：“自家辛苦些有什么？小心些总是没错。”

杜中宵埋头干活，并不作声。

蒸糟白酒的方法只是一时救急，改善家境，想凭着这种技术赚来一世富贵是不可能的。

起步的时候小心点没错，等到规模大起来，总是要雇人来做。

等到有了钱，也可以向官方审请酿酒，那时真酿粮食酒出来，才能分出档次，赚得来大钱。

酒糟中蒸酒不过应急，实在家里穷得狠了，只能以这种本小利薄的方法赚钱。