格格党

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第676章（第2页）

几个大陶盆盛满海水，底下用小火慢慢加热；旁边是用竹子和麻布搭成的过滤装置；最显眼的是一个平底大锅，底下架着火，锅中海水正在慢慢结晶。

“爹爹，娘亲，你们来了。”

裴明熙笑盈盈地迎上来，“这就是我在四珍岛学来的海水制盐之法。”

裴祈安俯身仔细观察那些雪白的盐粒，若有所思：“我大昭虽不缺盐，但内陆盐井产盐有限，且多为粗盐，苦涩难当。

若此法可行？”

“爹，照现在看，是行的。”

裴明熙说：“四珍岛四面环海，岛上并无盐井，全靠此法得盐。

女儿亲眼所见，一石海水可得二升好盐，若是天气晴好，日光强烈时甚至无需柴火，晒之即可得盐。

温令仪好奇地问：“这海水又咸又苦，如何能变成这般纯净的盐？”

裴明熙挽起母亲的手，仔细讲解：“娘亲，这制盐之法其实不难。

首先须取清澈海水，过滤去杂；而后将海水引入浅池曝晒，待水分蒸发大半；最后入锅煎煮，便可结晶成盐。

关键在过滤和曝晒的火候，过滤不净则盐味苦涩，火候太过则盐带焦苦。”

她指向正在操作的匠人：“这几位都是四珍岛上的制盐好手。

女儿特意请他们来京，就是要将此法传于我大昭。”

裴佑玺在一旁插话：“阿姐说，海边的人都能学会！”

裴祈安目光深远：“若真如此，沿海百姓便可多一谋生之计，朝廷也能得更多税赋。

明熙，你此举功在千秋。”

接下来的日子，裴明熙整日泡在御花园的“制盐工坊”

里。

她不仅亲自参与每一个步骤，还命人详细记录各种数据：多少海水得多少盐，需要多少柴火，需要多少工时。

腊月二十五，第一批试验制成的海盐被送到御膳房试用。

御厨们惊喜地发现，这海盐比寻常井盐更加纯净，做出的菜肴味道格外鲜美。