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良馨边下楼边扎头发,看到一群小朋友围着婴儿车争着摇风铃,“小丹也来了。”
李茅家的二强举手,“婶,我也来了!”
良馨笑了一声,“想不想吃零食?我做炸土豆片给你们吃?”
二强再次抢答:“好!
婶做什么都好吃!”
隔壁光明和李茅家的大强已经上高中了,不再跟这些小朋友一起玩,喜欢去连队去跟战士们打篮球。
最近全师在搞两用人才学习小组,大孩子们也跟着忙坏了,什么都跟着去学。
良馨走到婴儿床前看了看醒着的嘟嘟。
嘟嘟一看到妈妈就拼命蹬着小腿,咧着小嘴笑。
良馨心软成一片,先把女儿抱了起来,去外面的花园兜一圈,再交给季大姐。
“你们在花园里玩,我去炸土豆片。”
良馨喝了半杯温开水,捡起篮子里又圆又大的白皮土豆,放到水龙头下面先清洗干净泥,拿起刮刀去皮。
三个土豆都去皮后,切成0.5厘米厚的圆形薄片,放到米筛里,冲洗掉土豆片表面的淀粉,洗得清清爽爽,看起来澄净透明后,控干水分。
拧开煤气罐开关,拿出大炒锅放到煤气灶上,倒入小半锅生菜籽油烧热,将土豆片分散投入,开旺火边炸边用筷子拨动,土豆片在油锅里逐渐发挺,良馨将旺火转小火。
厨房门口突然探进一张小脸,“良婶。”
良馨笑着道:“小丹闻到香味了?”
小丹看到良馨笑了,觉得良婶还是以前住在隔壁的小婶,跑进来看着油锅里金黄色的土豆片,“好香。”
“马上就可以吃了。”
良馨判断内部成熟后,重新转旺火稍炸,炸酥炸脆,彻底变成金黄色后,迅速用大漏勺捞出控油。
小丹咽着口水,看着第一次看到的食物,“良婶做的东西最香了!”
“嘴甜。”
良馨将土豆片装到搪瓷盘子里,拿出细盐撒了一圈,递给小丹,“先吃一片,然后端出去分给大家吃。”
小丹去开水龙头洗了手,拿起土豆片吹了吹,咬得嘎吱脆,小脸都亮了,“好吃!
良婶也尝一块。”
良馨拿了一块咬了一半,外酥里嫩,冲小丹一笑,“一次成功。”
小丹捧着一搪瓷盘炸土豆片走到院子里,本来围着嘟嘟的孩子们,瞬间跑了过来,把小丹围住。
良馨洗了糯米,放进锅内加水闷煮后,走到院子里,就看到一群孩子“嘎吱嘎吱”
吃得一脸满足。
“好不好吃?”
“好吃!”
二强举着土豆片道:“我都舍不得大口咬着吃,比服务社卖的零食好吃一百倍!”
“一个比一个嘴甜。”
良馨笑着走到季大姐面前,拨开嘟嘟咬着的手指,“不吃手指,小馋猫,是不是看哥哥姐姐们吃东西馋了?”
美满问道:“良婶,嘟嘟能吃土豆片吗?”
“她还不能吃,你们吃吧。”
糯米要闷煮一个小时,良馨换季大姐坐在凳子上,抱着嘟嘟,“你们想玩什么可以就在院子里玩。”
美满举手:“我想跳皮筋!”
小丹:“我也想跳皮筋!”
彩色皮筋套在二强和吴团长家小儿子的身上,美满和小丹并列抬腿跳了起来,“马兰开花二十一,二五六,二五七,二八二九三十一”
午后的风轻柔吹在脸上,良馨抓着嘟嘟的一只小手,跟着姐姐们的口令小幅度挥舞,嘟嘟高兴得小脸蛋眉开眼笑,明亮温馨。
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