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江二娃家的空间并不大,没有待客的堂屋,一走入屋中便是厨房,厨房两边各有个屋子,想来就是卧房了。
周一没有看两边的屋子,只是走到了灶台前,四处看看,看到了竖起来靠在墙边的薄薄树桩,她问跟在她身边的江二娃,“这是砧板吗?”
江二娃点头,周一上前,一只手将砧板拿了起来,放在灶台上,松开手都不用看,略微一摩挲,就知道自己手上有一层灰。
她对江二娃说:“劳烦打些水来,这砧板得洗一洗。”
既然人都已经入了他们家,而且待会儿还要一起吃鱼,江二娃心中对于眼前道士的抵触已经少了大半。
他虽然年纪不大,但因为这几月来什么事情哥哥都同他商量,所以对于眼前的两人,心中颇有些自己的看法。
他觉得这个道士应该不是坏人,也不会是害了哥哥的坏人,道士自己这么说是一方面,另一方面就是眼前的这条大鱼,若是坏人,肯定是不会给他们吃这条大鱼的。
听哥哥说,像他和小妹这样的孩子,在人牙子那里也就值几两银子,这大鱼就是几两银子了,愿意将几两银子的鱼分给他们吃的人,怎么都不会是坏人的。
既不是坏人,想来他说的话也就是真的了,他真的在大哥哪里买过鱼,是对大哥好的人。
这么一想,他心中那点仅剩的抵触也没有了,跑去打了一瓢水来到道人身边,道人没有接过水,把砧板拿着到门外,让他一边冲水一边洗。
冲了三次水,道人才说可以了,江二娃松了口气,虽然觉得道人有些麻烦,可是看到道人拿着砧板入了屋中,把鱼放上去准备砍鱼的时候,心里又被期待填满了。
自爹娘不在了之后,他们家就很少吃到大些的鱼了,大哥说是因为他的力气还不算打,打了大鱼也很难拉起来,等他力气渐渐大了,就能像爹娘一样从江水里捕捞起好多鱼了,还说等他大两岁,就带着他一起上船,到时候他们两兄弟打很多鱼上来,每天都能吃鱼吃到饱,卖了多多的钱,还能买肉吃呢!
肉,在江二娃看来,无疑是比鱼更好吃的东西了,上一次吃还是爹娘在的时候,小妹许是已经不记得了,他却记得很清楚,那日爹娘从江上回来,手上提着好大一块肉,听娘说他们捞起来好大一网鱼,卖了不少钱,正好城里还有卖肉的,便买了肉回来一家子吃。
那肉是猪肉,他听村里人说城里的大户人家不爱吃猪肉,觉得猪肉有味,都爱吃羊肉呢。
可那晚,他吃着娘煮的猪肉,只觉得嘴巴里全是肉香,哪里有什么味呢?
“砰砰——”
剁鱼的声音拉回了江二娃的思绪,他看到自己家中的刀劈开了鱼皮,露出了里面晶莹的鱼肉,点点血迹渗透出来,他忍不住咽咽唾沫,立刻想到了鱼肉被煮熟后的雪白颜色,放到嘴里,轻轻一咬就能咬下来,而且这是新鲜的鱼,是没有那股子浓浓腥气的。
鱼肚子边缘处还有块软软滑滑的肉,里面也没有刺,小妹是最喜欢吃的,对了,小妹呢?
他心中陡然一惊,一转头就发现小妹就站在自己后面一点,跟那个小道士手拉着手,眼睛都落在灶台上的大鱼上,他甚至都看到小妹嘴角有口水流了出来,赶紧抬手擦擦自己嘴角,发现自己嘴里没有口水流出来,松了口气。
砍鱼的声音还在响起,他又看了回去,大大的鱼头被砍了下来,被道人劈成了四块,然后是鱼身,一大块劈下来,从肚子中间一分为二,再把两大块砍上一刀,就被道人捧入了一旁的木盆里。
江二娃很惊讶,问:“这么大吗?”
道人抬头看了他一眼,似乎不知道他在问什么,江二娃不得不走到木盆边,指着里面的鱼说:“里面的鱼肉好大!”
道人点头,手上砍下一大块鱼肉,说:“鱼肉太多,要多煮一会儿,若是块头太小,底下的会煮烂,就挟不起来了。”
江二娃点头,这几个月他煮过几次鱼,也就发现煮的时间长了,鱼肉真的会烂,只剩下鱼骨头在锅里,实在是可惜。
砍了好一会儿,一大条鱼终于砍好了,全部都放在了木盆中,堆得老高了。
道人问他:“盐在哪里?”
江二娃跑去将盐罐抱了过来,看到道人撒了盐在鱼肉上,又用手将鱼全部给抓了抓,走到门口,让江二娃舀水给她洗手。
江二娃舀了水来,走到道人身边,道人躬下身,将双手放在前面,示意他倒水,江二娃看了看她,忍不住咽咽唾沫,他知道这个道人很高,比他见过的所有人都要高,可是现在距离这么近才发现,道人就算是弯下腰都比他高这么多呢!
跟他比起来,不,就算是跟哥哥比起来,道人都要高大很多很多吧。
他双手拿着瓢,小心地放到道人双手上方,慢慢倒下水来,道人一边搓洗着手,一边问:“江小兄弟,你们这边平日里都如何吃鱼?”
江二娃说:“小鱼就用水煮了蘸盐吃,若是大鱼……菹菜,阿娘最喜欢用菹菜煮鱼了,阿娘做的菹菜煮鱼最好吃了!”
周一好奇起来:“是什么样的菹菜,可否给我看看?”
她在安家坝的时候,就吃过用紫苏叶制作的菹菜,到了这边,倒是没怎么见到紫苏叶了,不知道江二娃口中的菹菜是用什么菜做的。
她方才看了一圈,江二娃家并无什么调料,连大酱都没有,想要煮一锅好吃的鱼出来,多少是有些难度的。
若是能有别的菜,给鱼增添些风味,也是好的。
她看向江二娃,却看到说是菹菜煮鱼原本很是激动的江二娃蔫了下来,失落道:“没有了,家里的菹菜都吃完了,一点都没有了。”
周一无声叹气,她知道这家三个孩子的父母在几月前离世了,瓢中最后一点水倒在她手上,她搓了搓手,直起身,说:“我去隔壁问问。”
一个村子里,一家人有的独特小菜,一般来说,整个村子都会有。
隔壁自然就是林四娘家,她婆婆坐在门口,听到周一一问菹菜,便冲屋子里喊着:“四娘四娘,抓两把菹菜出来!”
很快,林四娘就端了个碗出来,碗里放着两把微褐的菜卷,一个约莫是成人两个拳头大小,表面湿润,像是才从水里取出来,与此同时,一股浓郁的酸香扑面而来,
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