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晚上还是实验明天的菜色。
一道紫皮豆角干炖肉和一道炒腌菜。
这里的食物纤维感都很重,尹秋池把豆角干从中间切成几段,和肉块一起放进压力锅里。
这道菜没什么技术含量,也是这里的常见菜色。
不过配上酸酸咸咸的腌菜就能增色不少。
炖菜要炖很久,趁这个时间炒腌菜正好。
这腌菜应该算这里最正常的食物了吧,尹秋池打开装腌菜的袋子。
发酵的味道有些重,要浸泡一会儿。
.
两道菜都有些费时了,不过吃到炖的软烂入味的肉和韧性十足的豆角干还是非常幸福。
干豆角炖久了也很有嚼头,并不会变成一团纤维。
配上清脆的腌菜。
是家常菜的味道。
不过腌菜发酵味还是太重。
今天晚上就泡进水里,明天吃应该正好。
饭做了松虫炒饭,一半松虫切开与饭一起炒,给饭粒裹上一层蛋白质外壳。
另一半油炸后切开,和地薯丁、蘑菇丁一起翻炒。
松虫炒饭充满蛋白质的香气,米粒颗颗分明,金黄诱人。
只是第二次出摊,就有很多人看到他的餐车,远远的跟他打招呼。
尹秋池也挥挥手,不知道他们能不能看到。
今天要炖超大一锅菜,是个体力活。
人初步解决了温饱问题就开始有理想,尹秋池默默给自己打气。
——今天也要做出超好吃的盒饭!
不能辜负大家的期待!
.
“哟~我说昨天生意怎么那么差呢!
原来是新来了个卖盒饭的!”
是一道尖细的男声,这尖声打破了菜刀碰触案板发出的“咚咚”
声。
尹秋池右眼皮跳了一下。
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