格格党

手机浏览器扫描二维码访问

3040（第19页）

背篓里全是马勃，大概够尹秋池用到第二年这个时候。

季明明拍拍手上的灰：“还有很多呢！

你还收吗？”

祁安默默把框里的马勃搬进厨房——现在是杂货间。

“这些就够了，”

尹秋池摇摇头，“你可以找些野蒜野韭菜，我还要桑葚。”

“好！”

季明明答应一声，赶着周末再次跑到山里了.

尹秋池拿了一个马勃到餐车上：“今天中午就吃这个吧！”

这个马勃比他的头还大，已经很成熟了，尹秋池小心地给它剪开一个口子，把里面的粉末倒进炒锅里。

“这个能用来配什么吃？”

祁安问。

“我要炒一份干料。”

尹秋池翻找着调味料，自从有了他秘制的十几香，他已经很久没有再重新配调味了，“干料沾比较湿润的炸物更合适。”

工作台上堆满了瓶瓶罐罐，上面没有贴标签，尹秋池不需要这个，他精准的找到他需要的几味香料，一同倒进锅里炒香。

这步需要非常小心，但凡动作大一点，引发了一个喷嚏，那餐车里就可以重新装修了。

黄绿色的粉末炒熟后居然会变红，看起来更像辣椒粉了，祁安看的啧啧称奇。

香辣味伴随翻炒逐渐出来，味道强烈，有些呛人。

直到所有黄绿色粉末变成红色，尹秋池又倒了一些新的粉末进去。

最后呈现的就是深红色与少量红色，这样既能品尝出马勃原本的鲜味，又去掉了生马勃的苦涩感。

还有一些没那么成熟的马勃，里面湿润润的，味道也只是微辣，呛人的感觉更多一些，有些人会生吃它们，有些像山葵或者芥末。

既然味道像芥末，那当然要搭配蜂蜜，尹秋池喜欢蜂蜜芥末酱，料想蜂蜜马勃酱也会不错。

马勃用纱网磨成细腻的流体，和蜂蜜搅拌到一起，金黄透亮的蜂蜜加入白色的马勃酱，变成不透明的蛋黄一样的颜色，祁安好想赶快尝一尝。

为了搭配酱料，祁安炸了蘑菇和几只多汁的小鱼。

尹秋池很开心拥有新的调味品，他拿出新买的肉，决定在院子里烧烤。

木头堆起来，升起小火，尹秋池拿出超大的铁签，一人串了两大串。

既然要配辣味的干料，那烤的东西也需要调整，内脏的腥味可以用干料遮住，多汁的肥肉配上干料可以解腻。

脂肪被烤的爆出来，流到内脏上，把烤串浸的油汪汪的.

“当当当！”

门又被敲响了，“有人吗？”

祁安赶过去开门，来人居然是治安队长！

治安队长不好意思的摸摸脑袋，有些不知道怎么开口：“有人、举报、你们、做饭、味道、太大、打扰、居民、休息。”

治安队长每说两个字就要吞咽一次口水，一句话顿了八次才说完。

祁安向治安队长身后看去，果然，他身后站了不少人。

“小伙子！

你们不开业就不要一直做饭啊！”

不知道说先开的口，后面接了一堆“就是就是！”

“也不是不让你们做饭，但是你们的饭也太香了，我们闻到都没办法午休了！”

“你们要是要做饭就尽早开业啊！

开业了想怎么做就怎么做！”