格格党

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第92章（第1页）

那只中华田园犬动了动鼻子，深深地呼吸一口醇香的空气，选了个僻静的地方，悄悄地蹲在一旁的角落里，像是通灵性似的，一边留着哈喇子看着这包子铺子，一边看着过往行人，倒像是在盯梢似的。

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几个远道而来的行脚商人也被着香味所诱惑，来到包子摊前，用不算标准但还能听明白的殷商话问老板娘：“这包子怎么卖的？给我来一份！”

身形丰腴的老板娘闻言，掀开特制的蒸笼，瞬间，热气升腾，白雾飘荡，竹子的清香，面粉的麦香和隐隐约约的各色包子馅儿的香味经过白花花水蒸气的热力作用，弥散在空气中。

那两个行脚商人陶醉地深吸一口气，吞咽了下口水，老板娘已然在熟门熟路地给众人介绍包子品类：“要荤的素的？皮儿爱吃暄软的还是劲道的？要吃蒸的包子，还是煎的？一咬一汪汤的灌汤包想尝尝吗？可有什么忌口吗？陈塘关近海，螃蟹可肥了，若是能吃海鲜，不如尝尝蟹黄汤包？”

老板娘说得又快又顺，一下子把这几位行脚商人说蒙了。

哪怕是走南闯北的行脚商人，都从没见过这样的阵仗，不过是普普通通的包子罢了，怎么还能翻出这样多的花样来？

那行脚商人胡乱地指了几个，让老板娘先包起来，却又发现这包子品类实在是太多了，偏偏每样都如此诱人，干脆也不挑了，索性他们人多，为首的那个便让老板娘一样给他们来一个。

一样来一个，可足足是好几十个包子呢，不过，身形丰腴的老板娘对这样子的要求也没有什么异议，甚至是一副见怪不怪的模样，麻利地每样拿了些，拿出油纸，包住包子，旁边，有个高大的男人在帮着她收钱。

“坐这儿吃还是打包？”

老板娘手上动作没停，只是指着笼子里的灌汤包，问行脚商人。

据老板娘说，这汤包得坐下来细品，不然若是路上颠簸，里面的汤汁漏出来，可是极大的损失，加上最鲜美的那蟹黄汤包得趁热吃，滋味才更曼妙，冷了怕是要腥的，行脚商人想了想，天色还早，左右也无事，便决定坐在桌子上，慢慢享受这奇特的包子美味。

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那行脚商人拿上个包子放入口中，咬开之后，发现是肉馅儿的，可这肉包子和其他家的肉包子却全然不同，咬开雪白蓬松的暄软外皮，那丰腴肥美的肉汁就流淌了出来，不得不让人赞叹，这实在是个皮薄馅大的绝世好包子！

那肥美的肉汁浸润在外面的包子皮上，倒是让这皮也有了肉香味，混着香甜的麦芽香气，还没舍得咬上肉呢，这一口肉香四溢的包子皮，已然是绝佳的风味。

再咬上一口，肥瘦相间的包子馅儿里，似乎加了些笋丁马蹄之类的配菜，让这包子馅儿显得更加清爽，半分也不肥腻，还多了一种奇异的脆爽口感，这清新脆爽的口感在这盛夏显得十分难能可贵。

行脚商人越吃越带劲，囫囵几口便吞下了一整个肉包子，火速开始尝试下一个。

第二个包子的造型十分奇特，外皮很薄，但却似乎极为柔韧，半透明的包子皮让人能够隐隐约约地看见里面的馅儿，而这包子馅儿就更是奇妙，像是包着一汪水似的。

行脚商人记着老板娘的嘱托，直接拿手捏住包子收口的地方，将整个包子慢慢地拎起来，吹凉了之后，咬开外皮，那鲜美的汤汁直接喷涌而出，涌入口腔。

哪怕已然提前吹凉了外皮，但这被外皮包裹，藏在内里的汤汁仍是滚烫，行脚商人忍不住要被烫得得张开嘴巴，吐出这口汤，却仍是舍不得，这汤汁实在是鲜美绝伦！

尝起来，似乎是熬到香浓的骨头汤，却又多了一股奇异的海鲜的鲜美滋味，这便是那蟹黄汤包吗？

吸饱了汤汁，剩下的是蟹黄和蟹肉的内陷。

那阵奇异的带着蟹黄蟹肉的鲜美滋味的浓郁骨汤之后，是满满的被拆下来的蟹黄和蟹肉，一点海鲜的腥味也没有，反而十足的鲜美醇厚，蟹肉丝丝缕缕，蟹黄错落其间，混着骨汤的肉类香气，滋味丰美。

而那被放在碟子中，混着切得极为细长的生姜丝的，名为“醋”

的淡褐色浆液，据说，能让这蟹黄汤包拥有一种和直接食用的时候截然不同的口感。

行脚商人觉得这名为“醋”

的褐色浆液十分奇异，叫人闻了之后，竟忍不住口舌生津，控制不住地分泌唾液，明明刚刚才吃了两个大包子，如今胃里竟然像是又空空如也了一般。

行脚商人将咬破皮，吸了汤的蟹黄汤包放在醋碟子里蘸一下，肥美的蟹油和骨汤油脂让醋碟漂起一层淡淡的油花，而淡褐色的浆液又渗到了蟹黄汤包内，咬上一口，果然是奇妙的滋味，醋的酸味让海鲜的鲜美滋味更加彰显，又将海鲜本身的醇厚和骨汤的丰腴消解了些，在盛夏显得更加的清爽解腻。

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行脚商人连连吃了数个包子，发现每一种包子滋味都十足曼妙，水煎包底部用油煎过，焦黄酥脆，上层的白色包子皮却实足的喧软，包裹着各色花样繁多的馅料，简直让人欲罢不能。

韭菜鸡蛋馅儿的滋味清爽却十足霸道，酸辣萝卜丝馅儿的热辣开胃，爽脆宜人，肉末酸豆角馅儿更是一绝……行脚商人吃的肚皮溜圆，险些走不动道，却发现自己还有诸多品类的包子都没来得及品尝，实在吃不下了，只能问老板娘：“这包子铺是日日都开着吗？明儿个我还来！”