格格党

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“什么偷偷写，我明明是在家里正大光明地写。”

商时贸就知道他们会是这个反应，声音里都透着笑意。

不远处，商父、商母、商大哥正在聊天，以前三人聊得其乐融融时经常都会忽略商时贸，得他主动开口才能参与进聊天中。

现在却反过来，商时贸坐在离他们两米远的单人沙发上和几个朋友聊得挺开心，反倒是商父、商父、商大哥他们不由看过来。

“吵到你们了？那我去房间聊。”

商时贸察觉到他们的视线，边起身边继续对手机那头道，“楚瑾钰你少炫耀，等开学后楚爸肯定也会给我们做。”

商时贸之所以说这话，是楚瑾钰说他刷视频时看到锅包肉有点馋，他爸年夜饭会给他做锅包肉。

胡一齐：“就是，楚爸肯定也会做锅包肉给我们吃！”

“但是你们现在吃不着啊~”

楚瑾钰边说边直接语音转视频，起身往厨房方向走。

厨房里，楚易文手里正在做的就是锅包肉。

里脊肉早就切完腌好，已经挂上糊，此时他正在往锅里倒油，等到油温六成热时，他将肉一片片下入锅中，肉片接触热油周围很快冒出好多小油泡，肉香味被高温激发出来的同时，肉片逐渐定型、变硬、变色。

“好香！”

厨房里的香味实在太浓郁，楚瑾钰刚进来就忍不住顺嘴感叹一句，随即将镜头对准油锅。

锅包肉的炸制过程看起来很馋人，肉片在油锅里沉浮，变成一片片诱人的浅金色，隔着屏幕都好像能闻见香味。

第一遍炸完，肉片看起来已经很有卖相，等到楚易文开始复炸时，肉片颜色逐渐变成金黄色，碰撞间发出的声响听起来就很酥脆。

“楚爸，我想吃你做的锅包肉！”

胡一齐有被馋到，不由大声喊。

楚易文闻言笑着道：“那你过来吃。”

“今天是肯定吃不到了，楚爸等过几天我去你家拜年，你能给我做锅包肉吗？”

胡一齐咽着口水道。

楚易文自然不会拒绝，说完将炸好的锅包肉放到旁边沥油，随即开始调糖醋汁，用糖、米醋等调料把糖醋汁调好，锅中留底油，把葱、姜、蒜炒香后将糖醋汁快速倒进去。

大火下他快速搅拌，糖醋汁很快就沸腾，随着一个个大泡鼓起来，变得越来越黏稠。

就在此时，他将沥好油的肉片和提前准备好的胡萝卜丝下入锅中，快速颠勺翻炒，保证每片肉都裹上糖醋汁就立刻关火。

原本金黄色的肉片裹上糖醋汁，看起来带着晶莹的光泽感，卖相很是诱人。

由于楚瑾钰吃香菜，菜出锅时楚易文在表面撒了点香菜，翠绿的香菜和橙红色胡萝卜丝点缀在锅包肉表面，配上焦黄色姜丝，看着就令人食欲大开。

“看着就好吃！

楚爸你真厉害！”

就算吃不着也不影响胡一齐夸夸夸，同时喉咙不自觉滚动，显然有被馋到。

不光是他，叶其林和商时贸看到那肉片大小均匀，经过油炸后看起来金黄酥脆的模样，同样有点想吃。

他们看得着吃不着，楚瑾钰就没这个烦恼，直接握着筷子就夹起一片锅包肉，刚凑到嘴边就被呛到。

“爸，这锅包肉有点呛人。”

“锅包肉就是有这股呛鼻的醋香，你别用力去闻，直接吃。”

楚易文道。

高温烹汁产生的那股略带“呛鼻”

和“冲”

的醋香正是锅包肉的灵魂，这股香味刚闻时有点“冲”

，但习惯以后就会觉得特别开胃。

楚瑾钰点点头，发现那阵“呛鼻”

的醋香过后是浓郁的焦香与肉香，还带着葱、姜、蒜在热油中爆出来的辛香。