格格党

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叶其林吃着香而不腻的炸蘑菇，想到以前在外面买过的炸蘑菇，忍不住吐槽。

楚瑾钰：“确实，搞不懂他们为什么要裹那么厚的面糊，我爸炸的这种薄薄一层才好吃。”

“应该是想节约成本，毕竟面粉比蘑菇要便宜很多。”

邵言易道。

蘑菇天然的鲜味经过油炸后更加突出，与面糊的焦香和调料味形成完美平衡，别说胡一齐吃得停不下来，就连平时会刻意谦让，不和他们抢菜吃的邵言易都吃得有点上瘾。

“老板，你这炸蘑菇是怎么做的？怎么会这么好吃？”

“是啊，太香了，而且还不腻，吃得我还想吃。”

有吃完炸蘑菇感觉意犹未尽地顾客忍不住开口询问，同时还在回味嘴巴里的余味。

“晚上我把视频剪出来，感兴趣的话你们可以自己在家试试，不难。”

楚易文边继续打饭边道。

“老板，你的不难和我们的不难根本不一样。”

“就是，老板上次的香辣田螺你也说不难，但光是处理食材就麻烦得要命，更别说后面炒底料，差点没把我给呛死。”

“老板有没有一种可能，你觉得不难是因为你手艺好？”

“真不难，就是把蘑菇裹上面糊油炸就好了，油温掌握不好的话可以用温度计。”

楚易文说完又补充道，“当然，想要蘑菇炸出来干爽酥脆，前面给蘑菇杀水分很重要，尽量把多余水分都挤出来，然后就是挂糊，面糊要不厚不薄……”

顾客们听到他前面几句时，个别人真信了他的邪，然而听到他把话说完，已经听得有点晕。

“太麻烦了，老板你别说了，我是不会自己去做的，还是你多做点吧。”

“这根本不简单，我还是直接吃现成的吧。”

“怪不得老板你做的炸蘑菇这么好吃，也太讲究了。”

听起来好像就是把蘑菇挂糊用油一炸，但真要做起来给蘑菇杀水、调完美的面糊、挂面糊的薄厚、油温的把控、复炸的时间和技巧，想想就很麻烦。

楚易文好心想教会他们，然而听完他的炸蘑菇教程，顾客们纷纷打消自己做的想法，让他感觉有点无奈。

不过当天晚上，他还是将炸蘑菇的视频剪出来发到账号上，那金黄酥脆，点缀着各色调料的美食封面实在太诱人，别说粉丝，就是没关注他的人刷到视频都忍不住停下观看。

视频最开头展示着一盘刚炸好的蘑菇，隔着屏幕都能感受到它刚出锅时带的锅气，蘑菇表面金黄色面衣看着特别酥脆。

【深夜放毒，太过分了，哪里能买到这种炸蘑菇？（口水）】

【大晚上的馋死人了，好想吃炸蘑菇，那层薄薄的面衣看着就特别酥脆。

】

【冰箱里没有平菇，倒是有杏鲍菇，我现在就去试着做一下。

】

【就是这种炸蘑菇，我想吃的就是这种面衣薄薄的，里面蘑菇咬上去会有汁水溢出来的感觉，呜呜呜，我好想吃啊，老板你能不能来我家楼下开个店，专门卖炸蘑菇……】

【嘿嘿，今天去店里吃到炸蘑菇了，不光看起来香，闻起来更香，不光闻起来香吃起来更香，焦香酥脆的面衣和鲜嫩多汁的蘑菇简直是绝配，而且百吃不腻。

［图片］】

【跟着视频学了一下，做出来的卖相差了点，但味道还挺香，至少比外面卖的好吃［图片］】

【看到视频时:你在试图教会我吗？看完视频实在太馋，跟着学习后:太厉害了，你真的教会我了！

】

次日早上楚易文起床顺手刷了下手机，发现昨晚有不少吃货根据视频做了炸蘑菇，顺手给交作业的粉丝点了个赞当作鼓励。

今天又是他做完早餐去房间喊楚瑾钰出来吃饭，楚瑾钰边吃边发出羡慕的声音：“好羡慕高一高二的人啊，他们今天还在放假。”

“不用羡慕，他们也迟早会有这天。”

楚易文边往他碗里夹了两个生煎包边安慰道。

楚瑾钰：“我现在甚至恨不得赶紧高考完拉倒，就不用天天这么死命学了。”

“再坚持两个月你就解放了。”