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云荷便把刚才所想告诉他。
她没事就好,秦安心里松了口气,又道:“那可以做成腌菜吗?”
他记得她说过腌菜能存很久。
云荷眼前一亮,“是呀,可以腌成酸菜,若是我们吃不完,便拿到店里,客人买的多,咱就送一小碟酸菜,你觉得怎么样?”
施小惠,赚大钱。
“我觉得可以。”
说罢,秦安撸起袖子准备掰菜,“我来扯,扯哪块地的?”
她今天太累了,这些活就让他来干。
云荷往另一块菜地走去,“这边的,掰芥菜叶,要大的,小的留着再长长。”
秦安瞅着有云荷上半身长的菜叶倒吸一口气,“芥菜这么能长?”
他掰下一片,在手里颠了颠,约莫有两斤重。
云荷哭笑不得地接过菜叶,“这是大叶芥菜,前几天才到我小腿肚高,谁知道它居然斜着长,长得这么大张,幸好只种了几颗,多了便吃不完了。”
洗净的芥菜叶放到沸水中烫,先将根部烫几息时间,再把菜叶全部丢进去,烫至变色后马上捞出,烫太软则会导致酸菜没有口感。
将烫好的菜叶和烫菜水晾凉,把菜叶装进无油无水的坛子里,再把烫菜水倒进去,没过菜叶,放到阴凉处等待五天后变酸即可。
既然酸菜还没好,云荷便夹两个腌萝卜出来,先用这个顶一顶。
第二日的生意虽没有第一天那么火,但一开店依旧很忙,从辰时忙到午后,两人才有时间歇息。
云荷还好,在后头包东西时还能坐,秦安在前面卖东西得一直站着,幸好他身体健壮,就算累了,过后稍稍歇息就能恢复气力。
有了铺面,锅碗瓢盆这些东西都不用再搬来搬去,秦安又去集市买了几个蒸笼,早上便能一次多蒸些花卷和包子,毕竟云荷揉面也是要力气的,还不如早上由他揉完。
店铺生意太好也是有烦恼的,云荷身子本就比旁人弱,忙忙碌碌半个月,整个人瘦一圈,下巴尖的能戳死人,即使秦安包揽再多,忙起来时两人做的一样多,秦安受的了,她顶不住。
秦安抱着她,道:“云荷,我们关店几天,休息好了再开。”
云荷抿了抿唇,低声道:“可是关店一天会损失好多钱。”
现在生意好起来了,一天能赚四五钱,要是遇上集市生意好,能卖到七八钱。
秦安有些着急,语气沉了几度,“若是你因为这个店病了,还开它做什么?”
云荷拦他,“还是缓缓吧,要不我多吃点饭,兴许就好了。”
秦安不依,强硬关店休息。
没想到一语成谶,休息的第二天云荷就发烧了,整个人恹恹的,什么都吃不下,秦安哄她吃了半碗粥,吞下肚还没来得及消化就全吐出来。
云荷只觉得脑袋在转,耳边“嗡嗡嗡”
地响,胃里有东西在一股股往上涌,吐到最后她胆汁都吐出来,还是止不住。
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