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第12章
书房里。
模拟功能卡死,又没手机玩的楚明漪,只能靠着账本来打发时间。
她耐心地一页页翻看着,不知看到什么,突然微微挑了下眉。
“有点波动?哈,说的倒是好听……这可已经不是有-点了吧?”
只见账本上前几个月的数字还算是平稳,基本维持着五百到八百港币的微薄盈利,倒还真应了林美珍的那句“勉强支撑”
。
可翻到近两个月的记录时,亏损额却突然跳到了五千港币。
按照83年的行情,这样的亏损绝对能让任何茶餐厅的老板都坐立不安,毕竟铜锣湾一个月的铺租也不过两千出头,这笔钱都够盘下新店面了吧?
可林美珍面对这样剧烈的“波动”
,既没有调整经营策略,也不见缩减开支的迹象,就这么任由亏损持续着。
如果真的像是她所说,是为了保住叶青梧的招牌。
但林美珍接手后的第一件事,却是终止了跟“和兴冻肉行”
长达十年的合作,转而选择了一家名不见经传的新供应商。
而比较蹊跷的是,账本显示这家“永利冻肉”
的货款总是准时支付,甚至没有一次拖欠赊账,这在餐饮供货行业里实数反常。
其实这些也只能算是出于对林美珍的不信任,疑心作祟而已,根本不算证据。
直到楚明漪翻到了人事档案页,发现在茶餐厅工作十年的点心师傅陈伯,竟然是以“偷盗食材”
这种罪名被辞退的。
而接替他的张志明月薪却高达两千八,比陈伯原先的薪水都要高出近倍。
重点是,档案末尾那“已辞工”
的三个字,墨色要明显新于其他内容,连日期墨迹的浓淡都不一致,活像是……匆忙补上的。
楚明漪:“。”
如果没有这拙劣的补救,她或许真发现不了这个幽灵员工的存在。
毕竟这整本账目是真的做得实在漂亮,数字工整、逻辑自洽,连常见的涂改痕迹都有被精心掩饰过。
想到这应该是林美珍担心她前往茶餐厅实地考察,发现员工人数对不上,这才临时补救,反倒露了马脚。
楚明漪突然幸灾乐祸地笑出声来——
如果按照这么想下去,恐怕这突然的亏损转折,多半也是林美珍为了吓退她而设的局。
就是不知道那位精明的林姨,昨夜究竟熬到几点才补完这些假账?
不过这也同样说明,茶餐厅本身也是有问题的。
毕竟之前那些勉强维持的微利,对林美珍来说根本无利可图。
如果她是真心实意想要脱手,有必要这么大费周章地篡改这几个月的记录吗?
这么一想,她又有些无语地合上账本。
她妈咪也就留下这么多东西,林美珍真是一个都没放过啊。
不过茶餐厅究竟哪里有猫腻,又是不是被用来做其他勾当……恐怕还是要亲自去走一趟,才能知道了。
……
楚明漪虽然会开车,但还不是很熟悉这时候香江的路况,于是第二天还是选择乘坐司机的车前往茶餐厅。
黑色轿车缓缓驶过湾仔街头,她示意司机绕着目的地多转几圈后,不由再次惊叹母亲选址的眼光之精准。
说是铜锣湾,其实叶记冰室正巧卡在湾仔与铜锣湾的交界处,将两片截然不同的天地紧密相连。
往铜锣湾方向走不过五分钟,就是利园山鳞次栉比的写字楼。
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