格格党

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第二章第三章（第2页）

“老于，这家伙吃白食，老板娘让她来帮工，你盯着点……”

说完把她往里一推，转身离开。

那壮汉头也不抬一下，语无感情的叫道：“到后院去帮小马刷碗去吧，好好一个姑娘家，什么不好学，竟然学人家骗吃骗喝！”

咣当，一把菜刀剁在菜案上，南宋左手叉腰，右手举着菜刀对着老于：“我都说我是出门太急忘了带钱，你才骗吃骗喝；就你做的菜，我一口没吃，太难吃了，害得我现在肚子还饿呢，我没怨你暴殄天物，不懂料理就不错了，竟然还小瞧我……”

。

“你说什么？再说一遍？”

老于头上青筋直蹦，端着大勺的手气得直抖，“想我堂堂聚香楼大厨做的菜，没有人不吃的津津有味，你个黄毛丫头竟然说难吃，不想活了！”

“我说难吃就难吃，你根本就不会做菜，做的比我大姐还难吃！”

阿弥陀佛，这句话千万不能让大姐听到，虽然大姐是商场女皇，但家事方面，呵呵！

“好，好，好，不知好歹的丫头，今天我就露两手，要你看看我的真本事！”

说完，一转身拎起一只刚宰好的鸡，放在肉案上，嗖嗖嗖几下，鸡就被脱骨了。

好棒的刀工，此时，南宋才稍稍有点佩服这位师傅了，可是做饭这种事主要还是在火候上啊，就算他刀工一流，可是做出来的不好吃还不是白搭！

只见老于把切好的葱姜蒜倒入锅中翻炒，一有香味溢出，即可把鸡肉倒入锅内大火翻炒，不到一刻即出锅。

唉，虽然做的不错，不过要是能把卸下的鸡骨熬汤在勾芡淋在上面就更香了。

看着这小丫头连连摇头，老于气得半死，“你，先尝尝……”

。

说完把盘子递过来，“不用尝，你这道菜失败了！”

“什么？你不尝就刚乱下结论？！”

老于气得吹胡子瞪眼。

“那，你这道菜现在很香，要是一时半刻不吃，鸡肉凉了，会发出腥味，要是再热，鸡肉又会老的……”

。

老于一听，嗤鼻一笑，“菜凉了当然会走味，要不然你做，我们来看看？”

“哼，做就做，谁怕谁！”

南宋撸起袖子，可是这该死的宽大袖子总是往下掉，气恼极了，伸手把外衣脱了丢在门上，几个大男人眼珠子差点没掉下来，谁家姑娘敢这么做啊，这丫头不是脑袋有问题吧！

“喂，我说，你们谁先帮我把炉灶的火燃旺些”

，咣当！

有几人应声倒地，这，这丫头一定是疯子！

说的头头是道，却连炉灶也不会点。

几人看着老于，只好认命的蹲在地上煽风点火……就见南宋随手把切好的鸡肉先放在大盘里，在生肉上倒上一些酒、麻椒、辣椒和少量的醋，然后用手来回抓着，直到肉变了颜色，转身连同骨架倒入沸腾的热水中，待肉变成白色，挑出鸡架，一笊篱捞起鸡肉，再把鸡架丢进肉汤里继续熬煮；在另一个锅里放入少量菜油，葱姜蒜切末倒入油锅，煸炒香后，倒入鸡肉一边翻炒，一边把刚刚锅里熬煮的鸡汤盛出一碗，要来些面粉，一边让人往面粉里倒鸡汤，一边勾芡，然后倒入锅内同鸡肉一起翻炒，出锅。

顿时香气四溢，连老于也不由得傻眼，快步上前，一筷子夹起一块鸡肉，送入口中：嗯！

入口即化，肉中含着酒香味，还有丝丝麻辣的感觉刺激着舌头，这简直就是人间极品。

看着老于愣在当场，几个帮手也纷纷上前举起筷子：“天啊！

这太好吃了，我长这么大头一次吃到这么好吃的鸡肉，……”

。

听着这帮人赞美的声音，南宋感觉有些飘飘然，待回过神才发现菜已见底：“不要啊！

给我留点啊，我还一口没吃呢，我饿啊，给我剩点……”

，说完一个大姑娘家赤着胳膊挤进几个大男人中，与他们争抢着所剩无几的鸡肉！

呜呜呜，妈妈！

没天理啊，虐待啊！

这明明是我自己做的，我怎么就吃不到，快饿死我了。